الدلوعة **الدلوووعة الهادئة** اسمج روعة تسلمين على المرور حبيبتي..

هلا حبيبتي شيهانه_69 وتسلم ايدج ياعمري ومشكورة على مرورج..

اليوم بقدم لكم كيكة سهلة وروعة وعن تجربة..
كيك بيتي كروكر بالمكسرات..
سهل ولذيذ و مضمون..

تكفي 10 أشخاص..

المقادير:
1 باكيت خليط كيك بيتي كروكر بالفانيليا
1 كوب ماء
1\3 كوب زيت
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الحشو:
1\2 كوب سكر بني فاتح
1\2 كوب لوز شرائح
1\4 كوب بندق مجروش
2 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين)
1\4 كوب مربى مشمش

صلصة الكريمة البيضاء:
11\2 كوب سكر ناعم بودرة
1\2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 – 4 ملعقة كبيرة كريمة أو حليب

للتزيين:
بندق مجروش ، شرائح لوز

الطريقة:
الكيك:
سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س (350 ف) أحضري قالب كيك اللي يكون مفتوح بالوسط ، وادهني القالب بالزبدة ثم انثري فوقه دقيق..
في وعاء الخلاط ضعي خليط كيك بيتي كروكر ، الماء ، الزيت ، البيض والفانيليا ، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة..
صبي الخليط في القالب ، اعملي تجويف خفيف على سطح الكيك..
الحشو: في وعاء مناسب ضعي السكر ، اللوز ، البندق ، الدارسين و المربى ، قلبي بالشوكة إلى أن تختلط المكونات جيدا..
وزعي الحشو سطح الكيك..
ادخلي القالب إلى الفرن ، واخبزي الكيك لمدة 35 – 40 دقيقة إلى أن ينضج ، أخرجيه من القالب واتركيه إلى أن يبرد تماما..

طريقة عمل صلصة الكريمة البيضاء:
في وعاء صغير ضعي السكر الناعم والفانيليا ، أضيفي الكريمة ( أو الحليب ) بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي على صلصة بيضاء سميكة..

وزعي الصلصة على الكيكة بحيث تسيل على الجوانب بشكل جذاب ، وزعي البندق وشرائح اللوز على سطح الكيك وقدميه مع الشاي وبالعافية..

جلاش البروكلي بالكلوقز أول – بران..
إن كلوقز أول – بران يزيد الألياف في وجبتك الغذائية ، ولا يغير من طعم مأكولاتك..

المقادير:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مفرومة
300 جرام بروكلي طازج مقطع
1\2 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة فلفل أسود مطحون
2 فص ثوم مهروس
1 كوب كلوقز أول – بران
1\3 كوب جبن شيدر مبروش
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
10 ورقات عجين الجلاش
زبدة سائلة أو زيت زيتون
سمسم

الطريقة:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف ، وادهني صينية بسكويت كبيرة..
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وحمري البصلة ، ثم أضيفي قطع البروكلي وقليبه على نار عالية لمدة 5 دقائق..
أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الثوم ، استمري في الطبخ إلى أن ينضج البروكلي ، تقريبا 5 دقائق أخرى..
ابعدي الخليط عن النار ثم أضيفي إليه كلوقز أول – بران والجبن وعصير الليمون ، تذوقي الطعم وأضيفي مزيدا من الملح إن احتاج الأمر..
افردي ورقة من الجلاش وادهنيها بالزيت أو الزبدة السائلة باستعمال فرشاة ، ضعي فوقها ورقة ثانية وادهنيها ثم كرري ذلك إلى أن يتكون لديك خمسة ورقات ..
ضعي نصف كمية الحشو على طرف الجلاش واثني الجوانب قليلا إلى الداخل ثم لفي الجلاش مثل السويسرول..
كرري نفس الخطوات مع بقية الكلاش والحشو..
ضعي رول الجلاش في الصينية ، وادهني السطح بالزبدة أو بزيت الزيتون وانثري سمسم عليه..
اخبزي من 25 – 30 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون ، قطعيها وقدميها وبالعافية..

نصيحة من الشيف منال العالم:
تعودي أن تضيفي الكلوقز أول – بران الغني بالألياف إلى جميع أطباقك حتى ولو بكميات قليلة ، ولن يغير من طعم مأكولاتك..

مجهود كبير ربنا يكرمك