ام نضال
•
والله سهفتينى يا اسماء وخصوصا انى بموت فى المبطن لكن قوليلى انى منحطش فيه بقسماط ولا الحشوة فيها بيضة انغمس فيه بالبيض والدقيق وخلاص \ المهم مجهود ممتاز وبارك الله فيك والله عن جد سهفتينى المبطن كل مرة انديرفيه وخصوصا العصبان :p :33: دايرة روحى دايرة ريجيم رغم ان وزنى فى 74 :19: :35: صحيتى على المجهود يا اسماء:rolleyes:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي naansorry بارك الله فيكي ودمتي لي اخية في الله :26:
اختي ام نضال يعطيك الصحة وانتي زي انا تمام حشيشتي المبطن وكل ما بنقول بندير حاجة رقيقة في عزومة اول حاجة انفكر فيها المبطن والحق انا نحط فيه في دحية وخبزة مرحية باش الحشوة اتشد روحها وهاذي طريقة اميمتي يعطيها الصحة ويحفظلكم الله امهاتكم وبعدين انغطس فيها في الدقيق بعدين الدحي بعدين الخبزة لان الخبزة نحس فيها اتقلل في الزيت وما تحرقش الزيت امتع القلي اقنين غير جربيه ويعطيك اصحيحتك وحتي العصبان اقنين لكن رد بالك كان امداير ريجيم من العصبان لان فيه دهان هلبة يعطيك اصحيحتك:26: :26: :26:
اختي الراجيه عفو ربها جزاكي الله الف خير
:26: :26: :26:
اختي naansorry بارك الله فيكي ودمتي لي اخية في الله :26:
اختي ام نضال يعطيك الصحة وانتي زي انا تمام حشيشتي المبطن وكل ما بنقول بندير حاجة رقيقة في عزومة اول حاجة انفكر فيها المبطن والحق انا نحط فيه في دحية وخبزة مرحية باش الحشوة اتشد روحها وهاذي طريقة اميمتي يعطيها الصحة ويحفظلكم الله امهاتكم وبعدين انغطس فيها في الدقيق بعدين الدحي بعدين الخبزة لان الخبزة نحس فيها اتقلل في الزيت وما تحرقش الزيت امتع القلي اقنين غير جربيه ويعطيك اصحيحتك وحتي العصبان اقنين لكن رد بالك كان امداير ريجيم من العصبان لان فيه دهان هلبة يعطيك اصحيحتك:26: :26: :26:
اختي الراجيه عفو ربها جزاكي الله الف خير
:26: :26: :26:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن يابنات ان شاء الله تمام واسفة عن انقطاعي عن الكتابة اليومين الماضيين وذلك لظروف خاصة واود ان انوه بانه ربما لااستطيع ان انزل كل يوم مشاركة لان زوجي مريض وقد لا اجد الوقت للكتابة فعلي واجبات داخل وخارج البيت
الكفتة الليبية:
اولا كفتة اللحم
1-نصف كيلو لحم خروف مفروم
2-ربطة معدنوس ( بقدونس) صغيرة مفرومة ناعمة
3-راسان بصل مفرومات ناعم
4-خبزة مرحية حوالي 3 ملاعق
5-ضروس ثومة مفريات قويس( ممكن استخدام الثومة المرحية)
6- ملح+فلفل احمر+شوية حرارت+قليل من كمون الحوت+شوية فلفل اسود)
7-دقيق+ زيت للقلي
8- بيضة وذرة من bb
8- صلصة الكفتة سوف اكتب الطريقة لاحقا ( وهي حسب الرغبة يمكن الغاها)
الطريقة:نخلط اللحم مع البقدونس الناعم والبصل الناعم والبيضة والبهارت ونخلط قويس ثم نضيف الخبزة المرحية وان كانت رخة نضيف لها اقليل من الخبز المرحي ثم تشكل علي هيئة كرات وتغمس في الدقيق ثم ترق علي هيئة مستديرة لتاخذ شكل الكفتة وتقلي في الزيت الغزير وتصفي في مصفاة اوتوضع على ورق ماص ثم ترتب في صحن التقديم وان اردنا اضافة صلصة البصل والطماطم فهي بالتاكيد سوف تكون الذ
صلصة البصل ناخذ حوالي راسين بصل وتقطع هلالات رقيقة وتوضع في حلة علي نار هادئةحتي تذبل مع التقليب من ان لاخر ونضيف ليها شوية سمن وملح وفلفل احمر وحرارت وملعقة مسطحة من الطماطم مذابة في قليل من الماء وتترك علي النار حتى تنضج ثم نضيف 2 م من الخل وبعد ان ترتب الكفتة في صحن التقديم تسكب الصلصة فوقها بالتساوي
انتظروني باذن الله
كيف حالكن يابنات ان شاء الله تمام واسفة عن انقطاعي عن الكتابة اليومين الماضيين وذلك لظروف خاصة واود ان انوه بانه ربما لااستطيع ان انزل كل يوم مشاركة لان زوجي مريض وقد لا اجد الوقت للكتابة فعلي واجبات داخل وخارج البيت
الكفتة الليبية:
اولا كفتة اللحم
1-نصف كيلو لحم خروف مفروم
2-ربطة معدنوس ( بقدونس) صغيرة مفرومة ناعمة
3-راسان بصل مفرومات ناعم
4-خبزة مرحية حوالي 3 ملاعق
5-ضروس ثومة مفريات قويس( ممكن استخدام الثومة المرحية)
6- ملح+فلفل احمر+شوية حرارت+قليل من كمون الحوت+شوية فلفل اسود)
7-دقيق+ زيت للقلي
8- بيضة وذرة من bb
8- صلصة الكفتة سوف اكتب الطريقة لاحقا ( وهي حسب الرغبة يمكن الغاها)
الطريقة:نخلط اللحم مع البقدونس الناعم والبصل الناعم والبيضة والبهارت ونخلط قويس ثم نضيف الخبزة المرحية وان كانت رخة نضيف لها اقليل من الخبز المرحي ثم تشكل علي هيئة كرات وتغمس في الدقيق ثم ترق علي هيئة مستديرة لتاخذ شكل الكفتة وتقلي في الزيت الغزير وتصفي في مصفاة اوتوضع على ورق ماص ثم ترتب في صحن التقديم وان اردنا اضافة صلصة البصل والطماطم فهي بالتاكيد سوف تكون الذ
صلصة البصل ناخذ حوالي راسين بصل وتقطع هلالات رقيقة وتوضع في حلة علي نار هادئةحتي تذبل مع التقليب من ان لاخر ونضيف ليها شوية سمن وملح وفلفل احمر وحرارت وملعقة مسطحة من الطماطم مذابة في قليل من الماء وتترك علي النار حتى تنضج ثم نضيف 2 م من الخل وبعد ان ترتب الكفتة في صحن التقديم تسكب الصلصة فوقها بالتساوي
انتظروني باذن الله
الصفحة الأخيرة