ملف مختار :ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

بحر الرجا :

مشكووووووووووره

مشكووووووووووره

أم أنمار. :

· بودنغ التوست توست* نص كوب سكر * 4 بيضات كاملات * بياض 3 بيضات * فنيلا * نص كوب حليب * زبده * نص م تاتار شيلي حواف التوست وحطيه ف الصينيه وادهنيه بالزبد وضربي البيض مع الحليب ونص السكر والفانيلا لحد ما ينفش وحطيه ع التوست ودخليه الفرن من فوق بعدين ضربي البياض مع السكر والتاتار لحد ما يكثف لما تتحمر الطبقه الاولي حطي عليه البياض ودخليه الفرن مره ثانيه ولما تجهز رشي عليها سكر ناعم وحرقيها يتبع

· بودنغ التوست توست* نص كوب سكر * 4 بيضات كاملات * بياض 3 بيضات * فنيلا * نص كوب...

أم أنمار. :

· كب كيك 4بيضات * 2 اصبع زبده* كوب سكر *كاكاو لوح كامل *1 ونص بيكنج باودر * نص ملعقه بيكربونات الصودا ربع كوب حليب اواكثر* فانيلا * 2كوب دقيق نخلي الدقيق والبيكنج باور والصودا مرتين ف حمام مائى حطي الكاكاو والزبده وف العجانه حطي البيض والفانيلا والسكر وضربيهم حتى يصبح خليط كريمي بعدها ضيفي الكاكاو وضربي والطحين ضيفي الحليب شوي شوي لتتشكل عندج عجينه لا سائله ولا صلبه وسط بالملعقه اخذي شويه منه وحطي ع اكواب الكب كيك كل كوب ملعقه يكفي دخليه ف فرن درجه حرارته 190 د ولما تبرد زينها انا زينتها بالدريم ويب قسمت الكريمه 5 اقسام ولونتهم وبناتي زيننهم يتبع

· كب كيك 4بيضات * 2 اصبع زبده* كوب سكر *كاكاو لوح كامل *1 ونص بيكنج باودر * نص ملعقه...