لوليا
•
حبيبتى دون فى وصفة الكشرى المقود بعصير الطماطم هو عصرن فقط بدون اى اضافات يعنى مو يلى بيجى معلب
don
•
don :
صينية الكوسة بالبشاميل المقادير: 1كيلو كوسة _ لحمة مفرومة معصجة _ زيت لتشويح الكوسة _2بيضة مضروبة بالشوكة _ ملح و فلفل . _ بشاميل طريقة البشاميل: تحمر 2 ملعقة كبيرة دقيق في 2 ملعقة كبيرة زيت دون ان يتغير لونة ثم نضع شوية شوية حليب دافىء و نقلب بسرعة بسرعة علشان ما يكلكعش منك (حوالى 2 كوب حليب ) او الى ان تصلى الى السمك المطلوب اضع ملح و فلفل يعمل العصاج كما سبق شرحنا الطريقة: نغسل الكوسة و تنجر بالسكينة المشرشرة و تقطع شرائح طويلة ثم تقلي فى الزيت (قلى خفيف) و توضع فى مصفاة للتخلص من الزيت او على ورق المطبخ المخصوص لا متصاص الدهون او تسلق شرائح الكوسة فى قليل من الماء و الملح ثم تنشل لتصفى ماء السلق. ندهن الصينية بحوالى ملعقة بشاميل و نوزعها كويس . ثم نرصص طبقة من الكوسة نغطى بها القاع تقريبا نص كمية الكوسة ثم العصاج ثم طبقة اخرى من الكوسة تصب طبقة بشاميل على وش الصينية بحيث نغطى الكوسة ثم نضع بيضة مخفوقة علي الوجه و ندخلها الفرن درجة حرارة متوسطة لحد وشها ما يحمر و بالهنا والشفاصينية الكوسة بالبشاميل المقادير: 1كيلو كوسة _ لحمة مفرومة معصجة _ زيت لتشويح الكوسة _2بيضة...
MISS_CHEF (( ما شاء الله عليك ..........طلعت الابداعات لما قفلنا محل الفراخ) :icon33: :icon33: :icon33: ولا يوم من ايام الفراخ :icon33: اهلا اهلا خلاص لما واحدة بعد كدة تولد سموا البيبى بشاميل . فكرة تسلمى يارب وبالف هنا وشفا عليكى
ازيك يا لوليا بالنسبة لعصير الطماطم اعمليها زى ما انتى عاوزة يا اما صلصة من اللى فى البرطمانات وبتحطى 2 معلقة كبيرة على كوب الماء او بتعصرى الطماطم وبسويها عادى زى ما بنسبكها
ازيك يا لوليا بالنسبة لعصير الطماطم اعمليها زى ما انتى عاوزة يا اما صلصة من اللى فى البرطمانات وبتحطى 2 معلقة كبيرة على كوب الماء او بتعصرى الطماطم وبسويها عادى زى ما بنسبكها
السلام عليكم جميعا
ابلة دون طبعا اكلك يجنن ومقدرش بالوصف اكفيكى حقك
امبارح يا دان دون عملت صينية جلاش وحشيتها جبنة قريش+فلفل رومى+زيتون اسود
كانت تحفة وخفيفة جدا جدا
انا حبيت اقول حشوتها للبنات
واسالك عن رايك فيها يا ريت تجربها يا دينا تحفة وخفيفة جدا
ابلة دون طبعا اكلك يجنن ومقدرش بالوصف اكفيكى حقك
امبارح يا دان دون عملت صينية جلاش وحشيتها جبنة قريش+فلفل رومى+زيتون اسود
كانت تحفة وخفيفة جدا جدا
انا حبيت اقول حشوتها للبنات
واسالك عن رايك فيها يا ريت تجربها يا دينا تحفة وخفيفة جدا
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
ازيك يا دون و ازيكم كلكم يا بنات؟
يا دون إنتى نستينى ؟
ازيك يا دون و ازيكم كلكم يا بنات؟
يا دون إنتى نستينى ؟
don :
صينية الكوسة بالبشاميل المقادير: 1كيلو كوسة _ لحمة مفرومة معصجة _ زيت لتشويح الكوسة _2بيضة مضروبة بالشوكة _ ملح و فلفل . _ بشاميل طريقة البشاميل: تحمر 2 ملعقة كبيرة دقيق في 2 ملعقة كبيرة زيت دون ان يتغير لونة ثم نضع شوية شوية حليب دافىء و نقلب بسرعة بسرعة علشان ما يكلكعش منك (حوالى 2 كوب حليب ) او الى ان تصلى الى السمك المطلوب اضع ملح و فلفل يعمل العصاج كما سبق شرحنا الطريقة: نغسل الكوسة و تنجر بالسكينة المشرشرة و تقطع شرائح طويلة ثم تقلي فى الزيت (قلى خفيف) و توضع فى مصفاة للتخلص من الزيت او على ورق المطبخ المخصوص لا متصاص الدهون او تسلق شرائح الكوسة فى قليل من الماء و الملح ثم تنشل لتصفى ماء السلق. ندهن الصينية بحوالى ملعقة بشاميل و نوزعها كويس . ثم نرصص طبقة من الكوسة نغطى بها القاع تقريبا نص كمية الكوسة ثم العصاج ثم طبقة اخرى من الكوسة تصب طبقة بشاميل على وش الصينية بحيث نغطى الكوسة ثم نضع بيضة مخفوقة علي الوجه و ندخلها الفرن درجة حرارة متوسطة لحد وشها ما يحمر و بالهنا والشفاصينية الكوسة بالبشاميل المقادير: 1كيلو كوسة _ لحمة مفرومة معصجة _ زيت لتشويح الكوسة _2بيضة...
حبيبتي semsem
ممكن تكتبي وصفة صينية الجلاش التي سويتيها بالتفصيل لو ما عليكي كلافة
ممكن تكتبي وصفة صينية الجلاش التي سويتيها بالتفصيل لو ما عليكي كلافة
الصفحة الأخيرة