السبب لأنك تكثرين الزيت
اقولك عجينتي ...........تنفع لجميع المعجنات
كاسين دقيق.......نص بيالة زيت...بيضة...ملح....ملقعة كبيرة خميرة... ماء للعجن
افركي الزيت بالدقيق لحد مايصير متفتت مرة.....بعدين بعدين الخمير والملح والبيضة
والماء تضيفينه وتعجنين يعني شفتي العجينة ثقيلة زيدي شوي ماء......
شفتيها سايلة زيدي شوي دقيق.. انتهيتي
حطيها في مكان دافي و خليها لحد ما تنفش العجينة .. وابدي اشتغلي فيها...
وما أوصيك سر الجعينة الممتاز ضربها باليد بقوة..:)
يعني لاتصيرين دلوعه وانتي تعجنين
وسلامتك
مثل ماقالوا البنات يمكن السبب في الخميره
لا تحبطين نفسك أنا ماكنت أعرف أعجنها والحين الحمدلله أتفنن فيها والله كأنها جاهزه روووووعه ,,,
بس انت جربي وحاولي وراح تضبط معاك
يالله ننتظرك تنزلين صور لعجينتك الحلوه
لا تحبطين نفسك أنا ماكنت أعرف أعجنها والحين الحمدلله أتفنن فيها والله كأنها جاهزه روووووعه ,,,
بس انت جربي وحاولي وراح تضبط معاك
يالله ننتظرك تنزلين صور لعجينتك الحلوه
ام عسول
•
انا جربت عجينه زيتونه كانت كاتبتها هنا
والله يجزاها خير
مره حلوه و زي القطنه خفييييييييفه
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1375021
بس يمكن زي ما قالو البنات
يمكن الخميره منتهيه ولا مو كويسه
وفي شي مهم ثاني
لازم يكون الماي دافئ مو بارد
وتغطي العجينه كويس تقريبا ساعه
ياليت اذا جربتيها تعلميني على الخاص
والله يجزاها خير
مره حلوه و زي القطنه خفييييييييفه
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1375021
بس يمكن زي ما قالو البنات
يمكن الخميره منتهيه ولا مو كويسه
وفي شي مهم ثاني
لازم يكون الماي دافئ مو بارد
وتغطي العجينه كويس تقريبا ساعه
ياليت اذا جربتيها تعلميني على الخاص
لالالالا حياتي منتب فاشله ابقولك شئ تري احيانا الخميره تكون منتهي الصلاحيه
او تكون جديده بس تعرضت لتغيرات الجو من الحر الي البرد
المهم اولا اشتري خميره جديده وارمي القديمه حتي لو تاريخها صالح
احفظي الخميره بالثلاجه اذا خلصتي من استخدامها
بعدين شوفي طريقه العجينه ام عشر دقايق وتعلمي منها
واهم شئ في العجن ان يكون الماءاو البن اوالزبادي دافيءءء
الدافي ضروري للعجن واهم شئ تكون العلبه الي تسوين فيها
العجينه محكمه الاغلاق ما يدخل فيها الهو علي طول غطيها بفوطه
او تكون جديده بس تعرضت لتغيرات الجو من الحر الي البرد
المهم اولا اشتري خميره جديده وارمي القديمه حتي لو تاريخها صالح
احفظي الخميره بالثلاجه اذا خلصتي من استخدامها
بعدين شوفي طريقه العجينه ام عشر دقايق وتعلمي منها
واهم شئ في العجن ان يكون الماءاو البن اوالزبادي دافيءءء
الدافي ضروري للعجن واهم شئ تكون العلبه الي تسوين فيها
العجينه محكمه الاغلاق ما يدخل فيها الهو علي طول غطيها بفوطه
الصفحة الأخيرة
وكبير ويقطعوه ويحطو عليه شطه
في اكاياس
هههههههههه
اعرفه مليان سمنه هههههههههه
بس انا اموت في المنتو العادي المني مو السوبر اكسترا فملي
خخخخخخخخخخخ
اتمني انك ماتزعلي والله يوفقك بالداران