الوصفة رقم (24) برغر بالجبنة
3 قطع برغر
المقادير
البرغر
200 غم لحمة مفرومة
1 م ص بهارات حسب الاختيار
1 م ك وورسيشتر صوص(انظري الوصفات السابقة)
بيضة
نص م ص اعشاب (بقدونس كزبرة ) حسب الاختيار
1 م ك طحين اللوز
رشة بودرة بصل وتوم
خبز البرغر:انظري الوصفة الاولى
الصوص
1م ك مايونيز
1 م ك كاتشب (انظري الوصفات السابقة)
الخضار=ورقتين خس-3 شرايح طماطم-3شرايح فليفلة-1 مخلل خيار(تاكدي التخليل بدون السكر)
50 غم جبنة شيدر مبروش او شرايح..
عداد الكربوهيدرات للوصفة كاملة=اقل من 9 كاربز
الطريقة
1-تمزج مقادير البرغر مع بعض جيداااا...
2-تمد بصينية او باي طريقة بتفضليها ثم نرش الثوم والبصل ونعمل ثقوب بالشوكة ونضعها لترتاح بالثلاجة..
3-نجهز الخبز كما بالوصفة رقم(1) وتقطع حسب الاختيار..
4-اشوي البرغر في الفرن حتى يستوي وبعدين نطلعه ونرش عليه جبن الشيدر حتى يسيح ويقطع حسب الاختيار..
5-نجهز الصوص بخلط المايونيز والكاتشب ونجهز الخضار ...وتقدم بالهنا والشفا....
6-تقدم مع بديل البطاطا المقلية::::::
100 غم من جذر السلري (الكرفس) او اقماع القرنبيط او اي شي بتفضليه/COLOR]
ملح
نص كوب زيت قلي
...................
100 غم من جذر الكرفس=1.6 كاربز
100غم من عروق القرنبيط (لاحظي التظليل الاحمر )=2 كاربز
انا استخدمت جذور الكرفس لانها متوفرة عندي ..تقطع وتقلي كما البطاطا..
ملاحظة:::قمت باضافة م ص من بذور الكتان على وصفة الخبز وعملتها بجبنة الجودا بدل الفيتا مع رشة بكنج باودر ...
صحة والف عافية
الوصفة رقم(25) تونة تورتيلا
15 قطعة
المقادير
التورتيلا
50 غم طحين صويا
1 م ك بكنج باودر
1 م ك زيت
1م ك بذر الكتان مجروش((مطحون حشن)
بياض بيضة
شوية ماء ساخن للعجن
زيت قلي
الحشوة
علبة تونة كبيرة مصفاة من الزيت
2 م ك طماطم مقطعة صغير بدون البذور
1 م ك بصل مفروم
2 م ك خيار مخلل مفروم
5 حبات زيتون اسود مفروم
2 م ك خس مفروم
1 م ك مايونيز
رشة عصير ليمون
ملح وفلفل
عداد الكربوهيدرات للتورتيلا= 5 كاربز
عداد الكربوهيدرات للوصفة = 10 كاربز
للقطعة= اقل من 1 كارب
الطريقة
1-نشيل شوية طحين صويا للرق ..ثم نقوم بتحضير المقادير ونعجنها جيدا..
2-ترق العجينة بسماكة خفيفة وتقطع دوائر .ثم تترك ترتاح ربع ساعة..
3-تقلى القطع ثواني بزيت غزير..العجينة هشة جداا جداا وبتاخد ثواني بالقلي..نشيلها على ورق ماص للزيت..
4-نجهز الحشوة بمزج كل المكونات سوا..
5-نضع الحشوة على التورتيلا كما بالصورة.
وتقدم بالهنا والشفا...
صحة والف عافية
ملاحظة:حجم وسماكة التورتيلا حسب اختيارك ...
15 قطعة
المقادير
التورتيلا
50 غم طحين صويا
1 م ك بكنج باودر
1 م ك زيت
1م ك بذر الكتان مجروش((مطحون حشن)
بياض بيضة
شوية ماء ساخن للعجن
زيت قلي
الحشوة
علبة تونة كبيرة مصفاة من الزيت
2 م ك طماطم مقطعة صغير بدون البذور
1 م ك بصل مفروم
2 م ك خيار مخلل مفروم
5 حبات زيتون اسود مفروم
2 م ك خس مفروم
1 م ك مايونيز
رشة عصير ليمون
ملح وفلفل
عداد الكربوهيدرات للتورتيلا= 5 كاربز
عداد الكربوهيدرات للوصفة = 10 كاربز
للقطعة= اقل من 1 كارب
الطريقة
1-نشيل شوية طحين صويا للرق ..ثم نقوم بتحضير المقادير ونعجنها جيدا..
2-ترق العجينة بسماكة خفيفة وتقطع دوائر .ثم تترك ترتاح ربع ساعة..
3-تقلى القطع ثواني بزيت غزير..العجينة هشة جداا جداا وبتاخد ثواني بالقلي..نشيلها على ورق ماص للزيت..
4-نجهز الحشوة بمزج كل المكونات سوا..
5-نضع الحشوة على التورتيلا كما بالصورة.
وتقدم بالهنا والشفا...
صحة والف عافية
ملاحظة:حجم وسماكة التورتيلا حسب اختيارك ...
دمعة غلآ :
ماشالله عليك ابداع الله يحميكماشالله عليك ابداع الله يحميك
تسلمي حبيبتي
اسعدني مرورك وانبسطت بمتابعتك
الله يسعدك
اسعدني مرورك وانبسطت بمتابعتك
الله يسعدك
الصفحة الأخيرة
اجمعين
اسعدتني طلتك عالموضوع