شوربة التشيلي الخضراء بالكريمة


المقادير:
1 م.ك زيت نباتي
بصلة كبيرة مفرومة
2 م.ص ثوم طازج مدقوق
2 (14و 1/2 أونصة) علب مرقة دجاج
1 ك كريمة الطبخ
1 (15 أونصة) علبة فاصولياء سوداء مصفاة
1 (4-5 أونصة) علبة فليفلة خضراء حارة مفرومة
1/2 باوند جبنة الفلفل الحارة أو (جبنة تشيدر) مقطعة شرائح
1/2 باوند شرائح صدر ديك رومي مقطعة قطع صغيرة
أوراق كزبرة طازجة مفرومة

الطريقة
سخني الزيت في مقلاة أضيفي البصل و الثوم و اطبخيها على نار وسط مع التحريك كل فترة (4-6 دقائق)
ارفعي الحرارة إلى عالية أضيفي مرقة الدجاج و استمري بالطبخ حتى يغلي المزيج (5-7 دقائق) خففي الحرارة إلى المنخفضة غطيها و اتركيها 10 دقائق
ارفعي الحرارة إلى الوسط أضيفي بقية المقادير جميعها عدا الكزبرة و اتركيها (5-7 دقائق)
ضعيها في زبادي التقديم و رشيها بالكزبرة

شوربة النودلز و كرات اللحم الإيطالية


المقادير:
1 م.ك زبدة
1 فليفلة حمراء متوسطة مقطعة شرائح
1 م.ص ثوم مدقوق
1 (12 أونصة) باكيت خضار مشكلة مفرزة (بروكولي- فليفلة حمراء- بصل و مشروم)
2 (14 و 1/2 أونصة) علبة مرقة لحمة
2 م.ص بهارات إيطالية مجففة
2 أونصة (حوالي 1 ك) نودلز غير مطبوخة
جبنة بارميزان مبشورة (حسب الرغبة)
مقادير كرات اللحمة:
لحمة مفرومة
بصل مفروم
بقسماط أو بيض
بهار و ملح و فلفل
قليل من الزيت

الطريقة:
حضري كرات اللحمة بخلط مقاديرها جيدا ثم تشكيلها كرات ثم قليها بقليل من الزيت و وضعها جانبا
أذيبي الزبدة بالمقلاة و أضيفي الفليفلة و الثوم و اطبخيها على نار فوق الوسط (2-3 دقائق)
أضيفي الخضار و كرات اللحم و المرقة و البهارات و استمري بالطبخ حتى يغلي المزيج (10 - 12 دقيقة)
أضيفي النودلز خففي الحرارة إلى الوسط و استمري بالطبخ مع التحريك كل مدة (5 دقائق)
للتقديم رشي الجبنة على الوجه

السلام عليكم
اتمنى من الجميع المشاركة

ألى تحب الشوربات تكتب نوع او اكثر بس اذا ممكن
يكون مجرب علشان تعطى تفصيل صحيحة

وانا اوعدكم انى بكتب كم طريقة بس مرة ثانية

ليه ما فى احد

وش صار

ماحد يحب الشوربه

انا عندى لكم شوربه ربيان حلوة كثير
:23:

الطريقة على طول
الربيان تسلقينه نص سلقه
بعدين نحمس البصل والطماطم حتى يذبل يضاف الربيان والبهارت
يمكن اضافه حبة ماجى بعدين الخضروات
سلق مفروم ذرة حسب الكمية
ثم الماء ألى يغطى الربيان بس مش كثير
بعدين تترك لفتره يضاف اليها ملفوف مفروم واخر شى
يضاف الثوم المدقوق مع صلصة الصويا مع النشاء نصف حزمه كزبرة
ثم تقدم والف عافية


جربوها و ادعولى