مين يا بنات معاها طريقه مظمونه للقطايف!!!

والله حتى أنا محتاجه طريقة عجينة القطايف ...


خصوصا ان رمضان جاي ونفسي اسويها في رمضان خاصة هذي اللي يحطون فيها قشطة في النص وتكون ملفوفه مثل المحارة ...


اتمني اللي تعرف الطريقة تخبرنا ,.

نسايم

نسايم صيف شكرا للمرور
بس ليششششششششش ما حد عبرنا؟؟؟؟؟؟
بدنا نسويي قطايف؟؟؟؟
ردو علينا بسرررررررررعه!!!!
معقول وين البنات ؟؟؟؟؟

ابشرو ولا تزعلون ابعطيكم قطائف ام طلال (امي) يارب يخليها لي 0
المقادير: 2كاس دقيق - 2/1 كاس سميد - ملعقه خميره - 2ملعقه حليب بودره - 2كاس ماء - ملعقه سكر - ملعقه ملح 0
توضع جميع المقادير في الخلاط ثم تترك حتي تختمر 0
الحشوه : 2كاس حليب سائل - 2ملعقه جوز هند - 2ملعقه نشاء - 2قشطة المراعي 0
يوضع الحليب وجوز الهند والنشاء علي النار مع التحريك حتي يصبح سميك يرفع عن النار وتوضع عليه القشطه ويترك الي ان يبرد وتحشي بها القطائف يمكن تحتفظي بلحشوه في الثلاجه فتره طويله 0
وسلامتكم وكل سنه وانتم طيبين0

شكرا ام دحوم بارك الله فيك
وشكلها مرررررره لذيذه
... على الاقل عبرتينا الله يخليلك دحوم:26:

:27: شوفي حبيبتي الملاك هذي طرقة قطايف رووووووووووووووعة اخذتها من منتدى لك لشيهانة نجد
المقادير: 3 أكواب ماء
ربع كوب سكر
نصف كوب سميد
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
قشطة طازجة
عسل أو شيرة
فستق للزينة
الطريقة:
1_ توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعة.
2_ يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .
3_تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.
4_ ترش بالفستق ويصب عليها العسل أو الشيرة وتقدم مع القهوة.
مـــلاحظة:
يمكن إستبدال القشطة بالمكسرات أو الجبن أو الدريم ويب صحتين وعافيه

والله لو اعرف احط الصورة حطيتها لك بس المشكلة مااعرف :(:44: