السلام عليكم احبائي الغاليات
ربنا يبارك فيكم جميعا ويخليكم
االنت كان مقطوع عندي والحمد
لله اشتغل كلكم وحشتوني بجد
اجد راحة كبيرة معاكم ربنا يديمها
علينا نعمه اليوم ان شاء الله الشيخ
محمود المصري علي قناة الناس
وبعدها الشيخ ايمن صيدح علي
قناة الرحمة للجميع كل التحية .
tadoh
•
um Lina
•
السلام عليكن..انا اول مرة اشارك هنا..هقولكو علي غدانا امبارح .. كان خفيف ولذيذ.. كان بيكاتا فراخ بالمشروم.. وبطاطس بيورية.. وسلطة كول سلو
بيكاتا فراخ بالمشروم
كيلو صدور فراخ مقطعه اجزاء
نص كوباية زبده و علبة مشروم مقطع و علبة كريمه لبانى
تلات بصلات كبار مقطعين انصاف دواير وملح وفلفل وليمون
'طريقه التحضير:
هانتبل الصدور بالملح والفلفل والليمون و سنة قرفه ونسيبها فى التلاجة ساعه
نحط الزبده فى طاسه كبيره عالنار مع معلقة زيت ذرة ونحط الصدور
ونحمرها عالهادى مع التقليب المستمر لغاية اللون الذهبى
نشيل الفراخ ونحط البصل فى نفس الزبده والزيت المتبقى لغاية ما يدبل بس
بعد كده نقلب معاه المشروم المتصفى من ميته للسوا
ننزل الصينية من على النار وندلق الكريمه عالبصل والمشروم
نقلب كويس ونرجعها عالنار تغلى بالراحه لزيادة التخانة
نحط الصدور فى طبق التقديم
وندلق عليها صوص البيكاتا ويجمل بمفروم بقدونس
و بالهنا والشفا
كنتاكي كول سلو
المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون
الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
والبطاطس البيوريه.. معروفة:)
بطاطس مهروسة...لبن وزبدة وملح وفلفل .. وبس
بيكاتا فراخ بالمشروم
كيلو صدور فراخ مقطعه اجزاء
نص كوباية زبده و علبة مشروم مقطع و علبة كريمه لبانى
تلات بصلات كبار مقطعين انصاف دواير وملح وفلفل وليمون
'طريقه التحضير:
هانتبل الصدور بالملح والفلفل والليمون و سنة قرفه ونسيبها فى التلاجة ساعه
نحط الزبده فى طاسه كبيره عالنار مع معلقة زيت ذرة ونحط الصدور
ونحمرها عالهادى مع التقليب المستمر لغاية اللون الذهبى
نشيل الفراخ ونحط البصل فى نفس الزبده والزيت المتبقى لغاية ما يدبل بس
بعد كده نقلب معاه المشروم المتصفى من ميته للسوا
ننزل الصينية من على النار وندلق الكريمه عالبصل والمشروم
نقلب كويس ونرجعها عالنار تغلى بالراحه لزيادة التخانة
نحط الصدور فى طبق التقديم
وندلق عليها صوص البيكاتا ويجمل بمفروم بقدونس
و بالهنا والشفا
كنتاكي كول سلو
المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون
الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
والبطاطس البيوريه.. معروفة:)
بطاطس مهروسة...لبن وزبدة وملح وفلفل .. وبس
omyosef
•
امبارح عملت مكرونه بالفراخ طلعت حلوه اوي
سلقت كيس مكرونه اسباجيتي وسلقت الفراخ وبعدين خليتها من العضم وقطعتها حتت مش صغيره
وبعدين حطيت بصله مفرومه مع شوية زيت ومعلقة جنزبيل وفص توم وطماطم مقطعه وجزر مبشور وفلفل اخضر مقطع وملح وفلفل وبهارات
وبعد التقليب شويه ضفت الفراخ وقلبتهم لمده 5 دقايق وبعدين جبت صينيه وحطيت نصف الكرونه وبعدين الفراخ وبعدين النصف التاني
وجبت علبة قشطه وعليها 4 معلق جبنه كرافت سايحه وكوب كريمه وقلبتهم كويس وضفتهم عليها ودخلتها الفرن
طلعت حلوه جدااااااااااااا
والحلو تشيز كيك المقادير (( بسكوت شاي +نصف علية فيلادلفيا او 3 جبنه كيري + 2 كيس دريم ويب + نصف كيس جيلي فراوله
نصف كوب ماء دافئ ونصف كوب حليب +صوص فراوله للتزيين( وممكن الاستغناء عنه )+ 3معاق زبده ومعلقة سكرللبسكوت
الطريقه
نضرب البسكوت مع الزبده والسكر وبعدين نحطهم في طاجن بيركس وندخلهم الفرن لمدة 10 دقايق بعدين في التلاجه
ندوب الجيلي في المايه السخنه ونسيبه يبرد بره التلاجه
نضرب الدريم ويب مع الحليب ونضيف الجبنه ونضربهم كويس وبعدين نضيف الجيلي البارد ونحطهم علي البسكوت
ونزين الوش بصوص الفراوله ولو مافيش مش مهم ونسيبها في التلاجه مش اقل من 8 ساعات
سلقت كيس مكرونه اسباجيتي وسلقت الفراخ وبعدين خليتها من العضم وقطعتها حتت مش صغيره
وبعدين حطيت بصله مفرومه مع شوية زيت ومعلقة جنزبيل وفص توم وطماطم مقطعه وجزر مبشور وفلفل اخضر مقطع وملح وفلفل وبهارات
وبعد التقليب شويه ضفت الفراخ وقلبتهم لمده 5 دقايق وبعدين جبت صينيه وحطيت نصف الكرونه وبعدين الفراخ وبعدين النصف التاني
وجبت علبة قشطه وعليها 4 معلق جبنه كرافت سايحه وكوب كريمه وقلبتهم كويس وضفتهم عليها ودخلتها الفرن
طلعت حلوه جدااااااااااااا
والحلو تشيز كيك المقادير (( بسكوت شاي +نصف علية فيلادلفيا او 3 جبنه كيري + 2 كيس دريم ويب + نصف كيس جيلي فراوله
نصف كوب ماء دافئ ونصف كوب حليب +صوص فراوله للتزيين( وممكن الاستغناء عنه )+ 3معاق زبده ومعلقة سكرللبسكوت
الطريقه
نضرب البسكوت مع الزبده والسكر وبعدين نحطهم في طاجن بيركس وندخلهم الفرن لمدة 10 دقايق بعدين في التلاجه
ندوب الجيلي في المايه السخنه ونسيبه يبرد بره التلاجه
نضرب الدريم ويب مع الحليب ونضيف الجبنه ونضربهم كويس وبعدين نضيف الجيلي البارد ونحطهم علي البسكوت
ونزين الوش بصوص الفراوله ولو مافيش مش مهم ونسيبها في التلاجه مش اقل من 8 ساعات
الصفحة الأخيرة
حلوة الفكرة دى في العشا هاعملها النهاردة ان شاء الله
بس تقوير وشغلانة هههههه
كسل