3aroos elneel :

أم عبد المنعم شفاء الله وعفاكى أجر وعافيه ان شاء الله انا كان عندى اجازه من المطبخ لانى اتغديت بره البيت لكن عملت للفطار فطير مشلتت كمية الدقيق حسب الرغبه عليه نصف ملعقة شاى ملح وملعةسكر نذوبها مع خميره فوريه ذره بسيطه وملعقى طعام زيت تعجن العجينه بالماء ولا تكون سايله او متماسكه تترك عشر دقائق وتقطع كور الفطيره مكونه من اربع كور نضع سمنه وعليها كوره ن العجينه ويفرد بالسمن لسمك رقيق جدا ثم تطبق مثل المنديل ونضعها جانبا ونرد الكره الثانيه ثم نضع فيها الاولى وتطبق منديل وهكذا حتى الكره الرابعه ثم نضعها فى صينيه وتفرد دائره باطراف الاصابع بحيث تكون وسط لاسميكه ولا رقيقه تخبز فى درجة حراره 200 لمدة عشر دقائق سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لااله الا انت استغفرك واتوب اليك

أم عبد المنعم شفاء الله وعفاكى أجر وعافيه ان شاء الله انا كان عندى اجازه من المطبخ لانى اتغديت...