النهاردة ان شاء الله

دجاج ايراني ورز بالقرفة وبطاطس ودجز وسلطة

مساء الخييير

الله يسلمكم يا بنات

عملت اليوم فاصوليا خضراء باللحمة و رز أبيض و كان الحلو حلي البرتقال و كنت عاملة امبارح كيكة البطاطس بالشيكولاته
و دي الصور و الروابط

حلي البرتقال للأخت الفاخرية
و دي صورة تطبيقي بس ما ظبطه أويي




و ده الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1569454

و كيكة البطاطس بالشيكولاتة هششششششششششة و طريييية روووووعة



و ده الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1601554

السلام عليكم
النهاردة كان الغدا
صينية كوسة فى الفرن انا بحط كل حاجة على بعضها لما بكون مستعجلة
لكن العادى فى الروقان بقى
بحمر بصلة يا دوب تصفر احط عليها اللحم المفروم واقلبهااكنى بعصجها
وبعدين افرها فى الصينية وااقطععليها الكوسة ارصها وبعدين اضيف الطماطم وبعدين الشطة والملح والفلفل
اسيبها شوية على النار وبعدين كل باقى السوا على الفرنواحمر الوش
وعملت معاها ارز ابيض بالشعيرية وطبق سلطة ودمتم



عطر الشموع حبيبتى
مقادير كيكة مدام وائل


(3بيض+كوب ونصف سكر+نص كوب زيت+كوب لبن+فانيليا)

كل دة مع بعض فى الخلاطعلى سرعة عاليا ونكون شايلين غطا الخلاط اللى فوقودة السر


ننخل 2 كوب دقيق+كيس bp ونصب علية الخليط ونقلب كويس


فى صينية مقاس 24 مدهونة سمن ودقيق نضعها فى الفرن على حرارة (160)لمدة ساعة او حتى النضج


انا ضيفت شيكولاتة خام وعملتها فى الصينية الفرمة اللى مخرومة من النص

وطلعت بصراحة رووعة

امبارح كان غدانا رنجة وبصل ههههههه بس عملنا الرنجة بطرقة جددة بالنسبة لنا اللى هى بتقطعى بصل وخيار وفلفل وطماطم كله مكعبات صغرة وتفصصى الرنجة وتنضفها من الشوك وتحطها على الخضار وتعصرى لمون وتحطى حوالى 3 معالق طحينة وتقلبى كويس وتتاكل بالعيش طبعا كانت حلوة اوى

اما النهاردة غدانا كان جمبرى باعمله بطريقة سهلة بس لذذ جدا ببقى الجمبرى زى ما هو يادوب الضهر تفتح ويتشال كيس الرمل وخلاص اقطع كمة بصل حلقات وفى حلة تحطى البصل والجمبرى ورشة قرفة وملح وفلفل اسود وورق لورا وحبهان وتقلبى وتغطه وسبيه على النار وتقلبيه من وقت للتانى يادوب ربع ساعة يكون استوى

وعملت معاه رز بسمتى ابيض بالذرة وسلطة
والحلو كان قدرة قادر بطريقة اختنا سما سحاب رووعة ياريت تجربوها


كيكة الكريم كراميل (قدرة قادر)

الكراميل
كوب سكر نضعه في الصينيه وعلى النار ليتحول كراميل واتركيه يبرد

الكريمه

3بيض-ك سكر-2ك حليب بودر-1.5ك ماء-م فانيليا

تخلطيهم مع بعض من 5 الى 7 دقايق وتحطيهم في الصينيه اللي فيها الكراميل

الكيكه

4بيض-نص ك زيت-3 م حليب بودر-نص ك ماء-ك سكر -م عصي ليمون-م كبيره بيكنج بودر-3 م كاكاو -2 كوب دقيق -م فانيليا

الطريقه

اضربي البيض مع الليمون والفانيليا ثم اضيفي السكر والحليب بعد ما تدوبيه في نصف كوب الماء

واضربي كويس وبعدين ضيفي الزيت والكاكاو واضربي وبعدين الدقيق المنخول +البيكنج بودر ويخلطوا جيدا

وصبي خليط الكيك فوق الكريمه السابقه بس بشرط الصب يكون في منتصف الصينيه وتحطي الصينيه في حمام ماء وتدخل الفرن نص

ساعه وتسيبيها تبرد وتدخليها التلاجه شويه وتقطعيها وتقدميها طبعا الكوب هنا هو كوب الزبادي 150 مل

النهاردة عملت كفتة ومكرونة بصوص كريمة سبانخ

كفتة

لحمة مفرومة +ملح فلفل توابل +برغل منقوع ومصفى ومضروب فى الكبة
فى الفرن

مكرونة مسلوقة

الصوص

لبن+مسحوق بشاميل جاهز وسبانخ(كنت شايلاها فى الفريزر مدبلة مع بصل مفروم)
وعلى النار قلب قلب لحد ما مسك