نصيحة من شيف للحلويات ما تضربيهاش بمضرب البيض اول ما تعمل معاكى كريمة و قفى المضرب على طول

أظن البنات فادوكى ماشاء الله ما قصروا
هى الفكرة فى لحظات بسيطة جدا تفصل بينها وهى كريمة وبين ما تبدأ نفصل
ويفضل بعد ما تتحول لكريمة انك تحطيها فى الثلاجة كذا ساعة

وبلغينا بالاخبار وان شاء الله تظبط معاكى

انا من جد كنت مثلك لما اخلط الزبده مع السكر تنفصل خصوصا الله لايوريك اذا كانت الكيكه فيها زبده حطينا في درجة حرارة الغرفة انفصلت قالو بردوها نفصلت لين طفشت وستبدلت الزبده بالزيت اى شئ اغير المقادير بس لين اكتشفت فيه كريمه جاهزه للحلويات جاهزه بس تخفقينها وماتخرب وفيه منها انواع بسكرها ماتحتاج لزبده ولا دريم ويب ولا غيره واذكر منها وحده اسمها فكتوريا خاصة بالحلويات مو للطبخ وانا عرفت وشتقصدين انتى قصدك مو الكريمه نفسها مشكلتك خفق الزبده مع السكر يطلع فيها مويه بس اتوقع مثل ماقالوا الاخوات ماتخفق كثير وسمعت الشيف يقول تكون درجة الخفق متوسطة مو سريعه الظاهر انا وانتى نخفقها لين نقطع قلبه هههههههههههههه بس لا تقنطى من رحمة الله وكونى لها بالمرصاد حاولى المره الجايه مثل ماقلت حطى القدر حق الخفاق وشفرات الخفاقه في الفريز وخلى السرعه متوسطه وعلمينا

هلا اختي انا باقولك انشاءالله افيدك ادا انتي من الشرقيه بادلك على مخبز يبيع كريمه مرره لذيذه

ياعمري البنات ماقصروا ويارب تضبطينها ..

بس بنات إيش أحلى كريمة خفق ..أنا إتخدمت حقت طويل الأجل طلع طعمها:09: مو حلو ..

بنات إيش أحلى كريمه ...

إلى الحين شفت إن البنات يمدحون كريمة المراعي وفكتوريا ..

أسعفوناااااااااااا ..