هلالالالالالا وغلالالالالالالالالا بالجميع

لا لا بس جلسوا والله محد يقوم يسلم علي
مباااااااااااااااااااااااااااااااارك عليكم الشهر
وكل سنه وانتم بخير .. الله يرزقنا صيامه وقيامه
ويعينا على طاعة وينولنا اوله الرحمه وينولنا اوسطه
المغفره وينولنا آخره العتق من النار
كلن آمين يا بنيات
ما كثر عليكن ولو ان في جعبتي الكثير من الحكي
Miss_sFer تسلمين على ذي الاطروحه
وان شاء الله اشاركن في ااطروحتي

طبق سويته اليوم كنت باطرشه حق ناس او طرشته حق
امي مو بخل بس لاني ما سويت غيره قلت بكره اسويلهن
كم طبق في مواعينهم واطرشهم
المهم
( الطبق على طول)
دجاجه مقطعه 8 قطع ومنظفه نبهرها ونملحها(البهار البيض)
قصدي فلفل ابيض ونحط عليها زيت زيتون ربع كوب ونحط أعشاب
مشكله وانا اضيف زياده ارغانو وعصير ليمونه و2 فص ثوم مهروس
ونخلط كل المقادير ونخليه بين الربع ونص ساعه يعني واذا مستعجله
ادعسيها في الفرن على طول لمده 50 دقيقه حتى تتحمر الرفن مقاس xl اذا حبيتي او خليه
على المديم 200 وعند ما يقارب الوقت بتشوفينها تحمر وأصبح لونها يجنن بس ترى
استوت شليها وقدميه مع طبق من الرز او مع الخبز وهني وعافيه

بس خلاص ... انا خلصت لا والله محد يقوم يودعني ادل الباب في امان الله

ان شاء الله انشوفكم في طبق ثاني

سكوووووووووووووووره:cook:

:24: :27: تدرون رجعت لكم ابغي اقول لكم

عساكم بخير

وكل رمضان وانتم بخير

سكووووووووووووووووووره:26:

يعطيكم الف عافيه بنااات

محبه للخير و ووميض امل واختي زهرة النفود تسلمين على طريقة كريمه الخفق :)

سكر بعدي قلبي كل عام وانتي بألف خير ومبارك عليج الشهر وتسلم ايدج على الطبخه اللذييذه وننتظر المزيد :)

بسم الله الرحمن الرحيم
انا عضوه من فتره بس كنت باقرا المشاركات اللى فاتتنى كلها من زمان و كل سنه وانتوا طيبين و رمضان كريم
اسمحولى اشارك بالوجبه دى معاكوا
شوربة الطماطم
ملعقة زبد
2 بصله متوسطه شرائح
2 جزره متوسطه تكحت وتقطع شرائح
1 عود كرفس يقلم ويخرط
1 ثمرة بطاطس مكعبات
1 ك طماطم مقطعه ارباع
ملح . فلفل . لورا
2 كوب مرق
1 كوب كريمه لبانى
يرفع الزبد على النار ويشوح فيه الخضار حتى يلين
تضاف الطماطم والمرق ويتبل ويترك حتى تنضج الخضراوات
يترك حتى يبرد ثم يخفق فى الخلاط ثم يصفى
يرفع على النار ويضاف مرق حسب السمك المطلوب
يترك ليغلى ثم تضاف الكريمه ويترك ليغلى مره اخرى 2 دقيقه ويقدم ساخنا

قالب الارز باللحم (تارت اللحم)

المقادير
1 ك لحم بقرى مقطع صغير جدا (تقلب على النارحتى تبدأ الصينيه تحمر فنضيف 2 نقطة خل و يقلب ثم قليل من الماء الدافىء و فلفل وبهار وملح و كلما ينتهى الماء نضع قليلا حتى ينضج )
2 كوب أرز أبيض ناضج
2 كوب أرز أحمر ناضج
8 فصوص ثوم مفروم نصفره فى ملعقه زيت على النار و لما يصفر يضاف له ملعقه كسبره ناشفه و ملعقة كسبره خضراء ونقلب تقليبتين و نطفى
طماطم مقطعه حلقات

الطريقه
نرص اللحم فى صينيه ونرشه بالثوم والكسبره ثم نفرد عليه الارز الابيض ثم الطماطم ثم الارز الاحمر
نقلب الصينيه فى طبق سرفيس ثم يقدم

سلطة الشامبيون
المقادير
½ كيلو مشروم
1 علبة زبادى
1 فص ثوم مفرى
ملح ز فلفل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ليمونه طرنشات
1 ملعقة بقدونس مفرى
الطريقه
ينظف المشروم و تقطع الاطراف الجافه ويقطع طرنشات رفيعه
اخفقى الزبادى مع الثوم المفرى ونضيف له عصير الليمون
يقلب الزبادى مع المشروم
يوضع فى السرفيس ويجمل الوجه بالبقدونس المفرى و ترنشات الليمون على الحافه

كيك بالفواكه المجففه
ملعقه كبيره بودر
4 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقه كبيره لبن
¼ مكيال صنوبر (المكيال حوالى 200 جم )
¾ مكيال دقيق ذره
½ مكيال سكر
½ مكيال دقيق
2 1/3 مكيال فواكه مجففه
150 جم زبد
بشر برتقاله
2 بيضه
الدقيق + دقيق الذره + البودر
نضرب الزبد جيدا مع السكر ثم نضيف البيض بالتدريج
نضيف الدقيق واخلط بالمضرب
نضيف بشر البرتقاله ثم اللبن ثم الصنوبر ثم عصير الليمون و اقلب بالملعقه الخشب
نضيف الفواكه المجففه ونقلب بالملعقه (العجينه ليست سائله )
ندهن صينيه زبد ثم نفرشها ورقة زبد وندهنها زبده وترش بالدقيق (الصينيه مقاس وسط 26 و من النوع الذى يفصل الجوانب عن القاع )
نصب الخليط فى الصينيه وتدخل فرن 350 او 180 سابق التسخين حوالى ساعه
تجمل بالفراوله

وبالهنا والشفا
سماح

:24: :26: