:23:

صراحه يستحق يكون مميز :cook:

الماسة السوداء ياهلا وغلا


قربوجه هلا والله فيج اختي ومبارك عليج الشهر وتسلمين ومن ذوقج ياعمري

Miss_sFer حبيبت ألبي , زعلانة منك :( ما سألتي نفسك وينها حبوبتي وين غايبة عن الموضوع و وين أطباقها الحلوة و الشهية :21:

يا حبيبت ألبي و الله اشتقت لك ... يا ترى أنتي اشتقتيلي ؟؟؟؟ :42:
جايبتلك و جايبة لكم جميعاً طبق بياخد العقل , لرمضان و شهي جداً جداً و مع الصورة , يالله سجلوا عندكم ...

صدور الدجاج بالكريمة



المقادير:
4 صدور دجاج فيليه تقطع شرائح سميكة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح، فلفل
2 ملعقة صغيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
8 وحدات عش الغراب طازجة تقطع أنصافاً
مكعب مرق دجاج
ملعقة صغيرة مستردة
كوب كريمة لباني

للتجميل:
أوراق خس
أوراق زعتر طازجة

الطريقة:
* يخلط الدقيق مع الملح والفلفل .

* تغمس شرائح الدجاج في خليط الدقيق .

* توضع ملعقة من الزبدة وملعقة من الزيت في طنجرة وتحمر قطع الدجاج علي درجة حرارة عالية بحيث يكون لونها ذهبياً علي الجهتين .

* ترفع قطع الدجاج وترص في صينية وتغطي وتوضع في فرن متوسط الحرارة مع تقليبها من حين لآخر حتي يتم النضج .

* في هذه الأثناء يوضع باقي الزبدة والزيت في طنجرة ويحمر الثوم حتى يصير لونه ذهبياً.

* يضاف عش الغراب ويقلب المقدار على النار 3 ــ 5 ق، ثم يرفع ويحفظ جانباً دافئاً .

* في نفس الطنجرة يضاف مكعب المرق والمستردة وقليل من الماء ، يتبل المقدار ثم يرفع من فوق النار وتضاف الكريمة ويقلب المقدار .

* ترص قطع الدجاج وعش الغراب في طبق التقديم وتصب فوقها الكريمة .

* يقدم الطبق مجملاً بأوراق الخس وأوراق الزعتر.

و صحتين و عوافي و انتظروني مع أطباق رمضانية جديدة دائماً إن شاء الله , لكم تحية من القلب جميعاً ...

اختي المحبه للخير اطباااااااااااااااااااااااااقج تخلي الصايم يفطر

والله مااقدر اقاوم هالوصفات الحلوة الله يخليج لمنتدانا ويخلي كل الطباخات المتميزات الي بفضلهم علمونا نطبخ ولا احنا وين والطباخ وين:p