يا اهلين باختى مس سفير والله موضوع رااااائع وانا كمان بشارك معاكم بشوربة ليبية طبق الكل بيعملو فى الايام الاولى من رمضان اعاده الله على الجميع باليمن والبركات يا رب \والامة الاسلامية بالصحة والخير \
شوربة لييبة \
قطع لحم خروف صغيرة ممكن ربع او نص حسب الاقراد \
ثلث كوب سمن اوزيت \ ملعقة ونص صلصة طماطم او معاها ثمرة طماطم معصورة \ نص ملعقة فلفل احمر بودرة \
ربع م ك كركم \ ملح حسب المداق \ كوب حمص منقوع ليلة كاملة \ بصلة مفرومة او مقطعة صغيرة \ ثلث او نص كوب شوربة لسان العصفور ( معروفة للجميع ) كوب بقدونس مقطع متوسط \ رشات من النعناع النا شف
طريقتهم \
نحمس البص واللحم فى السمن اوز الزيت لين يشقرو ا ثم نحط الفلفل والصلصلة والكركم وثمررة الطملاطم ونحرك كويس ونصب والحمص والماء و حتى تتغطى قطع اللحم ونخليها لين تستوى قطع اللحم ونزيد الماء كلما لازم الا مر وبعدين نحط لسان العصفور ونزيد الماء حتى تثخثر الشوربة قليلا ثم نحط البقدونس ورشة نعناع ناشف وتقدم ساخنة مع الخبز الفرنسى والسلطة العربية وقرون الفلفل المخلل واحنا نسميه الفلفل المسير \ وصحة وهناء \
ولى رجعة معاكم \ ومن الا طباق الاخرى التى تقدم فى رمضان ا\
المبطن وهى شرحات من البطاطا محشوة بلحم مفروم وبقدونس وبهارات ومغلفة بالبيض والدقيق ومقلية \
وفيه البراك او الضولمة وهى من المحاشى الليبية عبارة عن ورق السلق اى السلك محشو بخضروات ولحم مفروم او قطع صغيرة وارز وعلى البخار وهى تشبه شكلها ورق العنب المحشو \
وفية البريك وهو عبارة عن ورق بريك زى السنبو سك بس بالبيض واللحم المفروم \ و يشبه ورق الملصوقة التونسى او ورق الجلاش فى مصر
وفيه البيض المسلوق المغلف باللحم المفروم وتشبه الكرة وهى لديدة
وانشالله اكتبها لكم
وفيه الملفوف اى محشى الملفوف لديد جدا والعجة بانواعها وعندى موضوع للعجج مثبت فى المقبلات ارجو مراجعته عن جد راااائع
لى عودة بادن الله \
تحياتى للجميع من دون استثناء \ ولكى يا اختى مس سفير
:27: :27:

انا بشارك بهالطبق اللذيذ والسهل كتير والى تحضيرة وجاهزيتة خلال نصف ساعة
دجاج حسب الرغبة مسح ومقطع مربعات صغيرة
2 بصل مقطع ترنشات
3 سنون تومة مدقوقة
علبة فطر مقطع
10 حبات بندورة مبروشة
كاتشب او دقوس حر حسب الرغبة
علبة صلصة بندورة
3 ملاعق كبار زعتر اخضر ناشف مفروك
البهارات المشكلة
3 ورق غار
كاري
مكعب ماجي
بهار دجاج:11:
ملح حسب الرغبة

الطريقة
نقلب البصل بالزيت داخل طنجرة مع اضافة الدجاج والبهارات( الكاري +ورق الغار+ بهار الدجاج+ بهارات مشكلة)ونقلبهم جيدا ومن ثم نضيف الثوم ونقلبة
الدجاج رح يستوي بسرعة لانة مقطع صغير
نزيل ورق الغار
نضيف الفطر ونقلبة ايضا مع المقادير خمس دقائق اخري
نضيف البندورة المبروشة والصلصة والدقوس
و كاس ماء ونايضا الماجي والملح حسب الرغبة والزعتر الاخضر ونغطى الطنجرة بعد ان تغى المقادير ونتركها من 10 -15 دقيقة على النار الهادية
وياه على الريحة الطيبة
تسكب الى جانب الارز المفلفل
وصحة وعافية:32:

الاخت الفاضلة مس شيف - كل اكلاتك روعة وانا راح اجربها - يعطيك العافية

سوري بنات تأخرت بس لاني كان عندي دوام ولهيت شوي

ASOOOOOOOOOOOOOOOL الله يسلمج ياربي


شمس الحب1 ياهلا فيج ياقلبي

om kady الله يعافيج ياربييي ننتظر وصفااااتج لا اتأخرين علينااااا


** المُحبّة للخير ** ياهلا فيج ياقلبييي واطبااااقج ولا اروع ولا تحرمينا من هالاطباق وننتظر عودج

*حبيبة زوجها* العفوا ولو شوفي الكي دي دي العلبه الحمرا الكريمه اهي شكلها مثل العصير ولون العلبه احمر ببيض بس مافيها مصاص عشان كريمه وتلقينها بالجمعيه عند الحليب والعصير كي دي دي


"CoOl GiRl" ياسلام عليج ياكووور طبق مميز وصراحه نفسي اسويه ويعطيج الف عافيه يارب


ام نضال تسلمين يابعد عمري على التحيه و هلا فيج اكثر يا ام نظال وشوربه لذيذه من اهني ريحتها واااصله وحياج الله بالموضوع ومنور بوجودج ياقلبي


sweety_loli يميييييييييييي طبق رووووعه وتسلم ايدج وحياااج الله بالموضوع وهالله هالله بالاطباق ننتظر المزيد يا اختي الغاليه ولاتحرمينا من الاطباق الذيذه


الهدوء من ذوقج ياعمري والله يعافيج وانشالله تعجبج ياربي