كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر
3ملاعق حليب
ذرة ملح ورشه سكر
ملعقه خميره
تعجن بماء دافي تخمر سااااعه
أنا عاد طريقتي غير اسويها بنفسي ومن زمان حتى صديقاتي جربوها وقالو رائعه جربيها الان قبل رمضان و***** الله تدعيلي
المقادير والطريقه
2كاس دقيق + بيضه+ كاس لبن وكاس ماء دافئ + ملعقة أكل خميره + ملعقة حلى بكينج بودر + ذرة ملح ونصف فنجال سكر واذا عندك عزيمه ضاعفي المقادير
ضعي النواشف مع بعض ثم الباقي واعجني بطريقة ضرب العجينه من تحت لفوق وحاسبي على يدك جيدا السر في طريقة العجن ثم اتركيها ساعتين ولا تعجنيها مره اخرى ثم حمي الزيت درجة الوسط ثم صبيها على شكل كويرات في الزيت واذا شفتيها تطلع من الزيت برفق ادري انها بتصير رائعه ثم وطي النار وقلبيها حتى يصير لونها ذهبي وضعيها في الشيره وبسرعه شيليها ولا تكون الشيره خفيفه وبالعافيه
المقادير والطريقه
2كاس دقيق + بيضه+ كاس لبن وكاس ماء دافئ + ملعقة أكل خميره + ملعقة حلى بكينج بودر + ذرة ملح ونصف فنجال سكر واذا عندك عزيمه ضاعفي المقادير
ضعي النواشف مع بعض ثم الباقي واعجني بطريقة ضرب العجينه من تحت لفوق وحاسبي على يدك جيدا السر في طريقة العجن ثم اتركيها ساعتين ولا تعجنيها مره اخرى ثم حمي الزيت درجة الوسط ثم صبيها على شكل كويرات في الزيت واذا شفتيها تطلع من الزيت برفق ادري انها بتصير رائعه ثم وطي النار وقلبيها حتى يصير لونها ذهبي وضعيها في الشيره وبسرعه شيليها ولا تكون الشيره خفيفه وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
احبها مع الحمر الحار والكراث
بس اخاااف من الزيوت والمقالي