جربت طريقة الاخت ايات وهذا الرابط كل من ذاقها اعجبته وطلبوني طريقتها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1371119
وهذي طريقه ثانيه وان شاء الله بجربها لاني حفظتها في المفضله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1009296&page=25
اتمنى اني افدك وبالتوفيق
سهرانه66
•
هذي طريقة حلوة للقيميات جربتها وزبطت معايا
اللقميات الحجازيه بسلطة الحمر
جزاها الله خير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم جميعا
وكل عام وانتم بخير
سويت امس المقليه المشهوره عندنا في الحجاز ولا نستغنى عنها وجودها في السفره مهمه
وهي مثل اللقيمات المعروفه عندكم ولكن بدون شيره او عسل
وطريقتي في العجينه :
كاستين دقيق كويتي
ربع الكاسه نشا
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه ونص خميره
قليل من الملح
مويه للعجن...
ولازم تكون العجينه وسط
وهذه صورة العجينه قبل التخمير
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 53KB.
شوفو كيف لما تمسكيها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 68KB.
وهذا بعد ماقليتها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 68KB.
وطريقة السلطه
تأخذي حمر ( التمر هندى ) وكراث
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 90KB.
تحطي الحمر ( التمر هندى ) في مويه حتى يذوب
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 56KB.
الحمر ( التمر هندى ) جااهز
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 66KB.
وتطحني الكراث
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 72KB.
وبعدها حطيه في الثلاجه وعند التقديم
حطي الحمر ( التمر هندى ) في زبديه صغيره حقت التقديم
وحطي عليه ملعقه او ملعقتين كراث وفلفل اسود وشوية كمون وملح
انا مااحط الملح لأني اثقل الحمر
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 56KB.
وهذا عند التقديم
والأن ابدئي في التغميس
واااااااااااو لذيذ
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 64KB.
هاااااااااا ايش رايكم
جربوها واعطوني رأيكم
منقول
اللقميات الحجازيه بسلطة الحمر
جزاها الله خير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم جميعا
وكل عام وانتم بخير
سويت امس المقليه المشهوره عندنا في الحجاز ولا نستغنى عنها وجودها في السفره مهمه
وهي مثل اللقيمات المعروفه عندكم ولكن بدون شيره او عسل
وطريقتي في العجينه :
كاستين دقيق كويتي
ربع الكاسه نشا
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه ونص خميره
قليل من الملح
مويه للعجن...
ولازم تكون العجينه وسط
وهذه صورة العجينه قبل التخمير
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 53KB.
شوفو كيف لما تمسكيها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 68KB.
وهذا بعد ماقليتها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 68KB.
وطريقة السلطه
تأخذي حمر ( التمر هندى ) وكراث
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 90KB.
تحطي الحمر ( التمر هندى ) في مويه حتى يذوب
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 56KB.
الحمر ( التمر هندى ) جااهز
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 66KB.
وتطحني الكراث
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 72KB.
وبعدها حطيه في الثلاجه وعند التقديم
حطي الحمر ( التمر هندى ) في زبديه صغيره حقت التقديم
وحطي عليه ملعقه او ملعقتين كراث وفلفل اسود وشوية كمون وملح
انا مااحط الملح لأني اثقل الحمر
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 56KB.
وهذا عند التقديم
والأن ابدئي في التغميس
واااااااااااو لذيذ
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 64KB.
هاااااااااا ايش رايكم
جربوها واعطوني رأيكم
منقول
@الرايه@
•
سهرانه فديتك بجرب العجينه الي حاطتها ان شاء الله .
لكن يابنات المشكله حتى الان ان اللقيمات ماتطلع فاضيه من جوا .
ايش الحل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لكن يابنات المشكله حتى الان ان اللقيمات ماتطلع فاضيه من جوا .
ايش الحل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الصفحة الأخيرة
الاولى::استخدم اللي تجي جاهزه في الكرتون بس اضيف ماء وتخمر ساعه وتطلع تجنن..
والثانيه:: طريقه منال العالم وهذا اللي معتمد عليه الحين مررررررررررره حلوه لكن اشيل منها الهيل والزعفران...وبعد القلي اضيف عليه عسل احسن من الشيره...الشيره تخليى القيمات كأنها منقوعه بماء.."لايفوتك الوصف"
لكن العسل يخليها مقرمشه...
وغيرها ماجربت... رفع....