يا بنات والله احترنا في اللقيمات ... طيب اشرايكم .... تعالو نكمل الموضوع

وهذى طريقه ثانيه بالسميد

1 كوب دقيق
2/1 كوب سميد بسبوسة
1 و 4/1 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام خميرة
قليل من الملح والسكر
مقاديرالشيره
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة

الطريقة



نحضر الشيره : بوضع مقادير الشيره معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشيره ثقيله.
تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى الشيره بارده وبالهنا والشفا.


والله احترناااااااااااااااا


:17:

بصراحه انا لاضبط معاي لاالزبادي ولا البطاط ولا السميد

افضل طريقه وهي من كثر ماحست باللقيمات لين ضبطت والحمدلله

دقيق + شوي خميره فوريه+ شوي بكنج بودر + ذرة ملح + ملقعه سكر + حليب بوني او وادي فاطمه او اي نوع + ملعقتين صغار حليب بودره + نشاء او كاسترد + والماء على حسب العجينه وحاولي ماتكون خفيفه العجينه

وتترك تخمر ساعه

وان شاء الله قريب اسويها وانزلها صوره بصراحه لذيذه والكل مدحها والحمدلله

واشلون تطلع مقرمشه؟؟

من كثر الوصفات للقيمات مو عارفين شنو نسوي او شنو نختار

عالعموم يعطيج العافيه وراح اكتبها واجربها على يوم وارد لج خبر

وتسلمين

:26:

السلام عليكم وحمة الله وبركاته أختي الحبيبة شوفي فائدةالنشا تخاليها مقرمشة وإضافةالروب الى العجينة بيخاليها رخوة وطرية وبنفس الوقت تنفش يعني تصير خفيفة ولينة مو تصيرعيجين وايد بيحسن الروب اللقيمات وهذا عن تجربة وطريقةالقلي هي عامل جداً مهم مهم مهم ، أنا بالأخير ضبطت اللقيمات بعد ما شفت نصايح البنات الله يسعدهم بالدارين.

أم عزيزان يا عزيرزة انت شنو مشكلتج بالضبط مع اللقيمات ؟؟؟؟ قولي لي وإن شاءالله أساعدتج حبيبتي وبعد البنات يفيدونتج

مشكلتي انها تطلع لينه مرات

ومرات تطلع حيل يابسه واحس طعمها كله زيت

الشكل ضبطته وعرفت له

بس ابي الطعمممممممممممم

ابيها مقرمشه من بره وعجينتها حلوه من الداخل

هذا اللي ابيه

:cook: