* كـــــــرزه *
يعطيك العافيه
spanishflower
spanishflower •
واااااااااااااااااااااااو
فنانة يا هبهوبة
ربنا يزيدك من نعيمه حبيبتي
هبهوبة
هبهوبة •
واااااااااااااااااااااااو فنانة يا هبهوبة ربنا يزيدك من نعيمه حبيبتي
واااااااااااااااااااااااو فنانة يا هبهوبة ربنا يزيدك من نعيمه حبيبتي
السلام عليكم
* كـــــــرزه *...spanishflower....جزاكم الله كل خير على مجاملتكم الكريمة وأنتى يا رانيا مبدعة بس للأسف مقلة فى مواضيعك رغم أن شغلك مرتب وجميل .

برام مكرونة


المقادير
ــــــــــــــ
مكرونة أقلام مسلوقة ومصفاة ولا تشطف .
جبنة رومى مبشورة
صلصة طماطم
الطريقة
ـــــــــــ
يتم دهن البرام زبدة ثم وضع طبقة مكرونة ثم طبقة جبنة رومى مبشورة تغطى المكرونة ثم طبقة مكرونة مرة أخرى ثم جبنة مرة أخرى وهكذا طبقة مكرونة تليها طبقة جبنة تغطيها وهكذا حتى تكون أخر طبقة مكرونة ثم نضع عليها صلصة طماطم وقطع زبدة صغيرة وتدخل الفرن ربع ساعة ثم تخرج من الفرن و نضع على الوجه شريحة شيدر وحولها رومى مبشور وتدخل الفرن ثوانى حتى تسيح الجبن.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فيليه بالخلطة


المقادير
ـــــــــــــ
فراخ فيليه يتم تقطيعها أكبر من شرائح الشاورما .
بصلة مبشورة.
مشروم.
ملح وفلفل.
2 وحدة طماطم وسط مبشورين.
جزرة مبشورة و3 قرون فلفل أخضر حراق مقطع حلقات.
ملعقة خل وملعقة طحينة وملعقة صوص صويا والقليل من الزيت .
ذرة من البهارات التالية ( كمون وكزبرة وأوريغانو وقرفة وروز مارى وريحان وبهارلحم وسماق وشطة ) وكمية مناسبة من الكارى .
3 فصوص مستكة وفصين حبهان .
3 وحدات قرنفل .
نصف كوب حليب.
الطريقة
ــــــــــ
يتم خلط جميع المكونات جيدا ما عدا الفراخ والحليب ثم خلطهم مرة أخرى مع الفراخ فقط ووضعهم فى الفرن من تحت على نار عالية وحين تشرب الفراخ كل السوائل التى نزلت منها ومن الخلطة نقلب الفيليه على الوجه الأخر ونضيف الحليب ونخلطهم جيدا ونضع الصينية فى الفرن مرة أخرى ولكن من فوق حتى يكتمل سوائها .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
* الطريقة الأصلية لهذه الوصفة قد جربتها وهى جيدة ولا أتذكر من أى موقع قد عرفتها فمعذرة لصاحبة الوصفة .
الطريقة الأصلية
ـــــــــــــــــــــــــــــ
مخلى دجاج عليه حليب وبصلة مبشورة وثوم وربع كأس زيت وملح وفلفل وذرة كمون وكزبرة ويخلط الكل فى صينيه مغطاه بالفويل إلى أن تشرب ماؤها وتستوى.
أختكم هبهوبة
هبهوبة
هبهوبة •
السلام عليكم * كـــــــرزه *...spanishflower....جزاكم الله كل خير على مجاملتكم الكريمة وأنتى يا رانيا مبدعة بس للأسف مقلة فى مواضيعك رغم أن شغلك مرتب وجميل . برام مكرونة المقادير ــــــــــــــ مكرونة أقلام مسلوقة ومصفاة ولا تشطف . جبنة رومى مبشورة صلصة طماطم الطريقة ـــــــــــ يتم دهن البرام زبدة ثم وضع طبقة مكرونة ثم طبقة جبنة رومى مبشورة تغطى المكرونة ثم طبقة مكرونة مرة أخرى ثم جبنة مرة أخرى وهكذا طبقة مكرونة تليها طبقة جبنة تغطيها وهكذا حتى تكون أخر طبقة مكرونة ثم نضع عليها صلصة طماطم وقطع زبدة صغيرة وتدخل الفرن ربع ساعة ثم تخرج من الفرن و نضع على الوجه شريحة شيدر وحولها رومى مبشور وتدخل الفرن ثوانى حتى تسيح الجبن. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ فيليه بالخلطة المقادير ـــــــــــــ فراخ فيليه يتم تقطيعها أكبر من شرائح الشاورما . بصلة مبشورة. مشروم. ملح وفلفل. 2 وحدة طماطم وسط مبشورين. جزرة مبشورة و3 قرون فلفل أخضر حراق مقطع حلقات. ملعقة خل وملعقة طحينة وملعقة صوص صويا والقليل من الزيت . ذرة من البهارات التالية ( كمون وكزبرة وأوريغانو وقرفة وروز مارى وريحان وبهارلحم وسماق وشطة ) وكمية مناسبة من الكارى . 3 فصوص مستكة وفصين حبهان . 3 وحدات قرنفل . نصف كوب حليب. الطريقة ــــــــــ يتم خلط جميع المكونات جيدا ما عدا الفراخ والحليب ثم خلطهم مرة أخرى مع الفراخ فقط ووضعهم فى الفرن من تحت على نار عالية وحين تشرب الفراخ كل السوائل التى نزلت منها ومن الخلطة نقلب الفيليه على الوجه الأخر ونضيف الحليب ونخلطهم جيدا ونضع الصينية فى الفرن مرة أخرى ولكن من فوق حتى يكتمل سوائها . ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ * الطريقة الأصلية لهذه الوصفة قد جربتها وهى جيدة ولا أتذكر من أى موقع قد عرفتها فمعذرة لصاحبة الوصفة . الطريقة الأصلية ـــــــــــــــــــــــــــــ مخلى دجاج عليه حليب وبصلة مبشورة وثوم وربع كأس زيت وملح وفلفل وذرة كمون وكزبرة ويخلط الكل فى صينيه مغطاه بالفويل إلى أن تشرب ماؤها وتستوى. أختكم هبهوبة
السلام عليكم * كـــــــرزه *...spanishflower....جزاكم الله كل خير على مجاملتكم الكريمة وأنتى يا...
السلام عليكم
طريقة بيتزا بالرايب البيتى طعمها وقوامها غيرررر


على هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=200573

وعلى فكرة يا بنات راح تلاحظوا فى الردود أن فى عضوات جربوا العجين وعجبتهم.
أختكم هبهوبة
هبهوبة
هبهوبة •
السلام عليكم طريقة بيتزا بالرايب البيتى طعمها وقوامها غيرررر على هذا الرابط وعلى فكرة يا بنات راح تلاحظوا فى الردود أن فى عضوات جربوا العجين وعجبتهم. أختكم هبهوبة
السلام عليكم طريقة بيتزا بالرايب البيتى طعمها وقوامها غيرررر على هذا الرابط وعلى فكرة...
السلام عليكم
شوربة السمك (خاص بالريجيم )
ـــــــــــــــــــــــــــ
تكفى 4 أفراد نصيب الفرد 68 سعر حرارى
المقادير
ـــــــــــــــــ
نصف كيلو رءوس وزعانف سمك
3 كوب ماء
بصلة كبيرة مبشورة
فرعين كرفس قطع صغيرة
جزرتان متوسطتان مقطعين رفيع
ورقة لورا
ملح وفلفل
الطريقة
ـــــــــــ
توضع جميع المواد فى إناء كبير وتترك لتغلى وينزع الريم ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة حوالى نصف الساعة ثم يصفى السائل ويترك بالثلاجة لحين الإستخدام .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
سلطة مشكلة (خاص بالريجيم )
ــــــــــــــــــــــــ
تكفى 4 أفراد نصي الفرد 50 سعر حرارى
المقادير
ــــــــــــــــ
نصف كرنبيطة صغيرة
ثمن كيلو جزر حلقات
ثمن كيلو فاصوليا خضراء
ثمن كيلو حبوب الذرة حوالى علبة (يمكن الإستغناء عنه)
فرع كرفس
4 ملاعق كبيرة زبادى منزوع الدسم
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
بقدونس مفرى للزينة
الطريقة
ـــــــــــــ
تنزع زهور الكرنبيط ..نغلى كمية من الماء والملح ويوضع فيها زهورالكرنبيط وحلقات الجزر والفاصوليا لمدة 5 دقائق ثم تنشل الخضروات وتترك لتبرد..يخلط الكرنبيط والجزر والفاصوليا والذرة والكرفس بعد تقطعيه رفيعا ...
تخلط مواد الصلصة ( الزبادى وعصير الليمون ويضاف الملح والفلفل وتصب على الخضروات وتخلط ويرش البقدونس على الوجه وتقدم .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
صلصة الطماطم(خاص بالريجيم)
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
المقدار المذكور يساوى 108 سعر حرارى
المقادير
ـــــــــ
كوب وربع عصير طماطم
كوب وربع خل
50 جرام بصل مقشر ومبشور (حوالى بصلة متوسطة )
ملعقتان صغيرتان نعناع مفرى
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زيت
الطريقة
ــــــــــــ
توضع جميع المواد فى إناء ويرفع على النار حتى يغلى ثم يغطى الإناء ويترك يغلى على نار هادئة مدة ساعة حتى يغلظ قوام الصلصة ثم يعد ل التتبيل حسب الرغبة .يمكن حفظ الصلصة فى زجاجة مغلقة فى الثلاجة حوالى أسبوع ...تقدم مع المكرونة الإسباجتى والسمك .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الدجاج المحشى (خاص بالريجيم )
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
تكفى 4 أفراد نصيب الفرد 357 سعر حرارى
المقادير
ــــــــــــــ
دجاجتان صغيرتان
الحشو
ربع كيلو مشروم مفروم
100 جرام بصل مفرى
ملعقة كبيرة عصير طماطم مركز
50 جرام لبابة عيش (شريحة )
ملعقة صغيرة بقدونس مفرى
بيضة مضروبة
ملح وفلفل

الطريقة
ــــــــــــ
تخلط جميع مواد الحشو ويحشى به الدجاج ...توضع قطعة زبدة صغيرة فوق ل دجاجة وتلف بورقة ألومنيوم...يسخن الفرن الحامى وتضع ورقة الدجاج حوالى ساعة حتى ينضج ثم تفتح ورقة الألومنيوم حوالى 10 دقائق قبل النضج ليحمر الدجاج .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللحم بصلصة الطماطم والمستردة (خاص بالريجيم )
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تكفى 4 أفراد نصيب الفرد 300 سعر حرارى
المقادير
ـــــــــــــــ
كيلو إلا ربع لحم مكعبات
4 فروع كرفس مقطع رفيع
4 جزرات حلقات
4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
كوب صلصة طماطم
ملعقة صغيرة مستردة
2 مكعب مرقة مهروس
ملح وفلفل

الطريقة
ــــــــــــــ
تخلط جميع المواد فى إناء يغطى ويوضع فى فرن هادىء الحرارة حوالى ساعتين وربع حتى يتم النضج ...يضاف القليل من الماء أثناء النضج إذا لزم الأمر .
أختكم هبهوبة