هبهوبة
هبهوبة •
السلام عليكم samoha_om_ali..لا سانكس على واجب يا أختى ...ومنورة ملفى ياقمرة . ياسمين و فل..تسلمى لى ياقمرة والصينية اللى عملت فيها الكيكة صورتها لك بس عملت المقدار المذكور مرة ونصف. وبالنسبة للزبيب طبعا لازم ينقع فى ماء دافىء ثم يصفى ثم ينقع مرة أخرى مع تحريك اليد بداخل الوعاء عشان لو فى شوائب تنزل وبعدين تشيلى الزبيب من فوق الوجه بأيدك من غير ما تحركى المياه عشان الرواسب متطلعش معاكى . بس جربى الكيك وعلى ضمنتى جوزى من كتر ما عجبته وهو بيأكل أخر قطعة قال لى أعمليها لنا تانى ...وعجبت جارتى وكل من تذوقها . أختكم هبهوبة
السلام عليكم samoha_om_ali..لا سانكس على واجب يا أختى ...ومنورة ملفى ياقمرة . ياسمين و...
السلام عليكم
Cinnamon Cake with Orange Glaze (وصفة مترجمة)



المقادير
ـــــــــــــ
كوب زبدة
كوب سكر بودر
كوبين إلا ربع دقيق
نصف ملعقة صغيرة قرفة
3 ملاعق كبار عصير برتقال
3 بيضات كبار
ذرة ملح



يتم ضرب السكر مع الزبدة



حتى يصير الخليط ناعم



ثم نضيف البيض ونضرب مرة أخرى



ثم نخلط المواد الجافة ونضفها على دفعات مع التقليب حتى تختفى



ثم نضيف عصير البرتقال الطازج ونقلب حتى يختفى



ثم ندهن الصينية بالزبدة ثم الدقيق ثم نصب الكيك ويدخل الفرن الساخن على 180 لمدة 40 ل45 دقيقة .

*** ملحوظات
ـــــــــــــــــــــــــ

1_ كمية عصير البرتقال التى أستخدمتها كانت أكثر قليلا من المذكور.
2_ المقادير لم يذكر فيها بيكنج باودر ولا فانيليا ولكنى أضفتهم.
3_ ال Orange Glaze المضاف للكيك (3 ملاعق كبار عصير برتقال ومن 2 ل3 كوب سكربودر ) جربته ولم يعجبنى لأنه تجمد سريعا من بروده الجو وكان كثير السكر بطريقة مبالغ فيها .

ولكن لأن الكيك لذيذ قمت بعمله مرة أخرى بدون هذا الGlaze ...
وقمت بتأليف Glaze هبهوبة ولكنه كان لذيذذذذذذذذذذذذ جدا مع الكيك ....
بعد خروج الكيك من الفرن
قمت بوضع حوالى من 2 ل3 ملعقة كبيرة زبدة مع 5 ملاعق كبار سكر على النار حتى ذابوا حينها أضفت كمية من عصير البرتقال الطازج المقلب معه ملعقة صغيرة نشا وقمت بتقليبهم حتى صار له قوام متماسك نوعا ما حينها قمت بشك الكيك فى أنحاء متفرقة وصببته عليها ....
وكانت الكيك هشة ومع Glaze هبهوبة من ألذ ما يمكن وأحلى بكثير من ال Orange Glaze (حق الأجانب ):hahaha: قلبت خليجى ....وبالهنا والشفا على تجربها وتقول واللى تجربها ومتقولش تزور وهى بتأكلها :22: .

أختكم هبهوبة
lolookasha
lolookasha •
تسلم ايديكي ياهبهوبة
شكلها مشهي جدااااااااا
تسلم ايديكي...
هبهوبة
هبهوبة •
تسلم ايديكي ياهبهوبة شكلها مشهي جدااااااااا تسلم ايديكي...
تسلم ايديكي ياهبهوبة شكلها مشهي جدااااااااا تسلم ايديكي...
السلام عليكم
lolookasha...تسلمى لى يا قمرة ومنورة الموضوع وجربيها إن شاء الله راح تعجبك .
TANYA ....ده رابط الفراخ المشوية اللى سألتينى عليها من فترة بس الأرشيف كان خربان .

http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=532599

أختكم هبهوبة
samoha_om_ali
samoha_om_ali •
هبهوبه البيض اد ايه؟
هبهوبة
هبهوبة •
هبهوبه البيض اد ايه؟
هبهوبه البيض اد ايه؟
السلام عليكم
samoha_om_ali...منورة حبيبتى الملف والبيض 3 كبار وأنا كتبتها فى المقادير لما فكرتينى.

Greek salad (وصفة مترجمة )



المقادير
ـــــــــــــــ
3 أو 4 وحدات طماطم
بصلة
خيارة
زيت زيتون
جبنة فيتا
زيتون أخضر
أوريغانو
ملح
الطريقة
ــــــــــــــ
يتم تقطيع الطماطم والبصل والخيار والزيتون حلقات وخلطهم معا ثم نضيف الملح ومكعبات الجبن والأوريغانو ثم رشة خفيفة من زيت زيتون .

**** السلطة دى لذيذة ومفيدة ومغذية ويمكن إضافة الخل والبقدونس والفلفل الأخضرالمقطع شرائح لها .

أختكم هبهوبة