يبنات ريحة زنخة الدجاج كرهتني في الاكل كيف اقضي عليها؟

غسلي الدجاج بلملح والدقيق
او بالخل


ولا تسلقيه على طول
حمريه بالبصل اول وبعدين اسلقيه

وكمان كثري ابازير حب


ويا رب البنات يفيدوكي كمان

نفس المشكله ان شاء الله نلاقيلنا حل

حاولوا تاخذون الدجاج المبرد اخف ريحه من المثلج وانقعيها قبل الطبخ في مويه وخل وحطي بهارات صحيحه وورق غار

افركي الدجاجة بالطحينة ولاتسلقا وهي بارده اتركيا خارج الثلاجة لحتى تدفى شوي بعدين اسلقيا وحطي مع مية السلق شوية خل وسن ثوم وقطعة فلفل رومي

شوفي ياقلبي
اول شي حاولي الدجاج تاخذينه مبرد مو مثلج

واذا اخذتيه مثلج لا تحطينه بموية
طلعيه من بدري وخليه يذوب في الثلاجة بعدين طلعيه وخليه بحرارة المطبخ يذوب تمام أحسن من وضعه بموية

وقت التنظيف نظفيها بموية باردة أبد لا تستخدمين الماء الحار في التنظيف شيلي كل الدهون الزايدة منها وافركي جلدتها كويس بملح وحطي شويييييييييية خل وافركيها بعدين اشطفيها بموية

ثاني شي
لا جيتي تسلقينه حطيه بموية عادية مو حارة ابد وحطيها عالنار وخليها هي تسخن وتغلي وحطي الملح فقط
اول ما تبدأ الموية تغلي راح يطلع لك رغوة بيضا عالسطح شيليها كلها لا تخلين ولا شي منها بعدين حطي البهارات وكملي الطبخة عادي

اذا كنتي بتسوين الدجاج بالفرن البسي قفاز وادهني جلد الدجاج وتحت الجناح ومن داخل بالليمون ثم بالبهارات والثوم يقضي عالريحة

ان شاء الله اذا اتبعتي الخطوات راح تروح زفرتها منها

اي وحدة تستفيد من الرد تدعي لي :)