السلمانية
ياهــــلا وغـــــلا فيك
موضوع رووووعة حبيبتي
وإن شاء الله نشوف تفاعل من العضوات الغاليات
لأن التشيز كيك من أهم الحلويات
انتظري مشاركتي
تحياتي
هتووون
انا راح اكون الاولى :26:
تشيز كيك بالأناناس
المقادير :
علبتان جبنة فيلادلفيا
علبة قشطة
5 بيضات
ملعقة فانيلا
كوب سكر ناعم
ملعقتان دقيق
علبة أناناس شرائح
3\4 كوب عصير أناناس
ملعقة كاسترد
علبة بسكويت مطحون
إصبع زبدة
الطريقة:
تحضرين قالبا متحرك ( أي القالب الذي تفك قاعدته عن أطرافه ).
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة مع مراعاة أن تضعي على أطراف القالب أيضا وليس القاعدة فحسب، ثم تضعين القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق فقط.
افصلي صفار البيض عن البياض واخلطي الصفار بخلاط الكيك وأضيفي إليه السكر ويخلط جيدا .
أضيفي الفانيلا والقشطة مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الدقيق والجبن مع الاستمرار في الخفق إلى أن تصبح مثل الكريمة.
ضعي بياض البيض في إناء آخر واخلطيه بخلاط الكيك إلى أن يصبح مثل الكريمة وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقة.
نضع الخليط فوق البسكويت ويوضع في الفرن على نار هادئة جدا لمدة ساعة.
وبعد إخراج الصينية من الفرن اتركيها جانبا لتبرد تماما .
قطعي شرائح الأناناس بعد ان تصفيه من ماء الأناناس وتحتفظي به وضعيها للتزيين وضعي كرزة في وسط الطبق.
ضعي ماء الأناناس مع الكاسترد في قدر وضعيه على نار هادئة وحركيه حتى يتجانس.
ضعي الخليط على الوجه بالتساوي وضعيه القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
:34:
مع تحياتي
ام سلطان
تشيز كيك بالأناناس
المقادير :
علبتان جبنة فيلادلفيا
علبة قشطة
5 بيضات
ملعقة فانيلا
كوب سكر ناعم
ملعقتان دقيق
علبة أناناس شرائح
3\4 كوب عصير أناناس
ملعقة كاسترد
علبة بسكويت مطحون
إصبع زبدة
الطريقة:
تحضرين قالبا متحرك ( أي القالب الذي تفك قاعدته عن أطرافه ).
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة مع مراعاة أن تضعي على أطراف القالب أيضا وليس القاعدة فحسب، ثم تضعين القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق فقط.
افصلي صفار البيض عن البياض واخلطي الصفار بخلاط الكيك وأضيفي إليه السكر ويخلط جيدا .
أضيفي الفانيلا والقشطة مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الدقيق والجبن مع الاستمرار في الخفق إلى أن تصبح مثل الكريمة.
ضعي بياض البيض في إناء آخر واخلطيه بخلاط الكيك إلى أن يصبح مثل الكريمة وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقة.
نضع الخليط فوق البسكويت ويوضع في الفرن على نار هادئة جدا لمدة ساعة.
وبعد إخراج الصينية من الفرن اتركيها جانبا لتبرد تماما .
قطعي شرائح الأناناس بعد ان تصفيه من ماء الأناناس وتحتفظي به وضعيها للتزيين وضعي كرزة في وسط الطبق.
ضعي ماء الأناناس مع الكاسترد في قدر وضعيه على نار هادئة وحركيه حتى يتجانس.
ضعي الخليط على الوجه بالتساوي وضعيه القالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
:34:
مع تحياتي
ام سلطان
وهذا التشيز كيك خطييييييييييييير جدا .. لازم يا حبيباتي تجربونه وما راح تخسرون ابدا
التشيز كيك (كيك الجبن )
المقادير :
علبة بسكويت دايجستف مطحونة
إصبع زبدة
مقادير التشيز :
علبة ونصف جلي ليمون
نصف كأس ماء حار
نصف كأس ماء بارد
علبة قشطة
ثلاث بيضات
ثلاث أكياس دريم ويب
ملعقة فانيلا
علبة زبادي
24 قطعة من جبن كيري
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودر
4 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب ماء ( إضافي )
عصير ليمونة
للتزيين :
التوت الأزرق ( بلو بيري )
فراولة
كيوي مقطع الى شرائح
الطريقة :
تحضرين قالب متحرك ( أي القالب الذي تفك قاعدته عن أطرافه ).
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة مع مراعاة أن تضعي على أطراف القالب أيضا وليس القاعدة فحسب، ثم تضعين القالب في الفرن لمدة 7 دقائق فقط على حرارة متوسطة وبعد إخراجه من الفرن يترد ليبرد.
تخلط مقادير التشيز بالخلاط الخاص بالكيك لمدة ربع ساعة كاملة دون توقف.
نضع خلطة التشيز على البسكويت ثم يوضع في الفرن لمدة 9 دقائق فقط على حرارة متوسطة.
وبعد إخراجه من الفرن، يوضع القالب في الفريزر لمدة ربع ساعة ثم يوضع بالثلاجة ليلة كاملة ثم يزين بالتوت الأزرق أو الفراولة أو الكيوي المقطع إلى شرائح بحسب ذوقك.
ملاحظة:
يجب أن تراعي أن يكون القالب كبير و عميق، كما انه يجب عليك أن تلتزمي بالوقت المذكور أعلاه لأنه مهم جدا في إنجاح الطبق.
:26:
التشيز كيك (كيك الجبن )
المقادير :
علبة بسكويت دايجستف مطحونة
إصبع زبدة
مقادير التشيز :
علبة ونصف جلي ليمون
نصف كأس ماء حار
نصف كأس ماء بارد
علبة قشطة
ثلاث بيضات
ثلاث أكياس دريم ويب
ملعقة فانيلا
علبة زبادي
24 قطعة من جبن كيري
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودر
4 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب ماء ( إضافي )
عصير ليمونة
للتزيين :
التوت الأزرق ( بلو بيري )
فراولة
كيوي مقطع الى شرائح
الطريقة :
تحضرين قالب متحرك ( أي القالب الذي تفك قاعدته عن أطرافه ).
يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة مع مراعاة أن تضعي على أطراف القالب أيضا وليس القاعدة فحسب، ثم تضعين القالب في الفرن لمدة 7 دقائق فقط على حرارة متوسطة وبعد إخراجه من الفرن يترد ليبرد.
تخلط مقادير التشيز بالخلاط الخاص بالكيك لمدة ربع ساعة كاملة دون توقف.
نضع خلطة التشيز على البسكويت ثم يوضع في الفرن لمدة 9 دقائق فقط على حرارة متوسطة.
وبعد إخراجه من الفرن، يوضع القالب في الفريزر لمدة ربع ساعة ثم يوضع بالثلاجة ليلة كاملة ثم يزين بالتوت الأزرق أو الفراولة أو الكيوي المقطع إلى شرائح بحسب ذوقك.
ملاحظة:
يجب أن تراعي أن يكون القالب كبير و عميق، كما انه يجب عليك أن تلتزمي بالوقت المذكور أعلاه لأنه مهم جدا في إنجاح الطبق.
:26:
طيب سمعتم عن التشيز كيك بالفيمتو .. هذي طريقته .. تعرفون احنا في رمضان والفيمتو واجد:21: :27:
تشيز كيك بالفيمتو
المقادير:
بسكويت مطحون
نصف فنجان شاي زبدة
ملعقة عسل
نصف فنجان شاي ماء
الحشوة:
2 علبة زبادي
3 ونصف فنجان شاي حليب بودرة
2 فنجان شاي سكر
بيضة
فانيليا
للوجه:
فنجان شاي فيمتو
فنجان شاي ماء
ملعقة نشاء
الطريقة:
تخلط المقادير الأولى ( البسكويت +الزبدة +العسل +الماء ) وتضغط باليد بالتساوي وعلى الأطراف في صينية متحركة الأطراف وتوضع في فرن متوسط الحرارة من ( 7 – 8 ) دقائق.
تخلط مقادير الحشوة في خلاط الكأس وتصب على البسكويت بعد إخراجه من الفرن ثم تعاد الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
توضع مقادير الوجه في قدر صغير وعلى نار هادئة حتى تتجانس ثم تصب على الوجه بعد خروج الطبق من الفرن، مع مراعاة عدم تحريك خلطة الوجه بالملعقة بل يكتفى بتحريك الطبق يمينا وشمالا إلى أن تغطي الوجه كاملا.
:26: :33:
تشيز كيك بالفيمتو
المقادير:
بسكويت مطحون
نصف فنجان شاي زبدة
ملعقة عسل
نصف فنجان شاي ماء
الحشوة:
2 علبة زبادي
3 ونصف فنجان شاي حليب بودرة
2 فنجان شاي سكر
بيضة
فانيليا
للوجه:
فنجان شاي فيمتو
فنجان شاي ماء
ملعقة نشاء
الطريقة:
تخلط المقادير الأولى ( البسكويت +الزبدة +العسل +الماء ) وتضغط باليد بالتساوي وعلى الأطراف في صينية متحركة الأطراف وتوضع في فرن متوسط الحرارة من ( 7 – 8 ) دقائق.
تخلط مقادير الحشوة في خلاط الكأس وتصب على البسكويت بعد إخراجه من الفرن ثم تعاد الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
توضع مقادير الوجه في قدر صغير وعلى نار هادئة حتى تتجانس ثم تصب على الوجه بعد خروج الطبق من الفرن، مع مراعاة عدم تحريك خلطة الوجه بالملعقة بل يكتفى بتحريك الطبق يمينا وشمالا إلى أن تغطي الوجه كاملا.
:26: :33:
الصفحة الأخيرة
أرجو من الجميع دون استثناء اللى عندها طريقة شيز كيك وطريقته مضمونة وتحب تشاركنا تضعه هنا وليكون ملف الشيز كيك فقط وهذا نداء للأخوات المشرفات والجميع مع الشكر .
سامحونى ماراح أكون الأولى لأنى مانى جاهزة الأن أوعدكم بالقريب انشاء اااااااااااااالله .
همتكم يا بنات وإبداو ومن سبق لبق ........:32: