عجة الجمبري
المقادير
1 كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر ومغسول جيدا ونظيف ومقطع
2 حبة طماطم مغسوله ومقطعه قطع صغيره جدا
1حبة فلفل رومي مغسول و مقطع قطع صغيره
2فص ثوم مقطع قطع صغيرة جدا
1حزمة كزبرة خضراء مقطعة قطع صغيره جدا
الطريقه
يتم خلط كل المقادير السابقه علي بعض جيدا مع اضافه التوابل والبهارات و الملح
التوابل والبهارات هي (كزبره ناشفه-كمون-شطه حسب الزوق-ملح حسب الرغبه-قليل من الفلفل الاسود)
ثم نحضر كوب ونضع فيه 2 ملعقه دقيق كبيره وماء ونقلب حتي نحصل علي خليط غليظ القوام ثم نضيف هذه الخلطه علي الخليط السابق من الجمبري و نقلب جيدا
ثم نحضر طاسه ونضع فيها زيت للتحمير وناخذ كبشه من خليط الجمبري ويجب ان الكميه تكون صغيرة اي سوف نصنع قرص صغير من العجه ونتركه حتي ينضج علي نار متوسطه ثم نقوم بقلبه علي الوجه الاخر ثم يرفع من علي النار وهكذا حتي الانتهاء من المقدار بالكامل
ثم تقدم اقراص العجه علي فرش من البقدونس ومع البطاطس المحمره والجبز و سلطه طحينه
ملحوظه اذا تفككت اقراص العجه منكي عند القلي هذا يعني ان كميه الدقيق المضاف غير كافي فزيدي من الدقيق حتي تتماسك عند القلي وتخرج علي شكل اقراص
وصحتين وعافيه :26: :26: :26: :26: :26: :26: :26:
0
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
12- الله يعطيك العافيه
ويمنع وضع الايميل فى مشاركاتك وكيف اذا كان عنوان
وتم حذفه من قبلى - حلو
شكرا
شكرا
شكرا
مشــــــــــــكــــــــــ ــور
مشــــــــــــــكــــــــ ــــــور
مشـــــــــــــــــكـــــ ـــــــــــور
مشــــــــــــــــــــكــ ـــــــــــــــــور
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكراشكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكراشكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا
شكرا
شكراشكراشكرا شكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكراشكراشكراشك را
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا شكرا
شكراشكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكراشكرا
شكراشكراشكرا
شكراشكرا
شكرا - الاخت المشرفه ام علاء الف شكر علي حذف الاميل الخاص بي من الصفحه لانها كانت اول مشاركه لي ولم انتبه لهذا الامر الف شكر
- :) الاخت المشرفه ام علاء الف شكر علي حذف الاميل الخاص بي من الصفحه لانها كانت اول مشاركه لي ولم انتبه لهذا الامر الف شكر
- :) الاخت المشرفه ام علاء الف شكر علي حذف الاميل الخاص بي من الصفحه لانها كانت اول مشاركه لي ولم انتبه لهذا الامر الف شكر وان شاء الله سوف انتبه في المرات القادمه و السلام عليكم ورحمه الله
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.