شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

144
  1. صاحبة الموضوع
    سيرين2007
    الله يعكيك العافيه سمبوسة الكويت غاليتي ياليت تحطينا وصفات لرجيم دشتي
    انا بعطيك وصفه لحم لذيذه جدا وتنفع لكل العايلة

    فخذ لحم الخروف الكامل

    يم يم يم والله عجيب

    شوفي نحتاج فخذ خروف كامل و20 فص ثوم وراسين بصل متوسط ومجموعة من البهارات

    اولا نقشر الثوم ونقطع الفص من النصف بس

    نعمل بالسكينة ثقب عميق باللحمة ونعمل اكثر من واحد في اكثر من مكان

    نحط الفصوص داخل الثقوب على قد ما تحبين وحجم الفخذ بيكون له دور بعد

    بالخلاطة الضغيرة نحط البصل وربع كوب خل ابيض وملح وفلفل اسود وكاري وكمون وكركم وخمسه ملاعق زيت زيتون وبهار مشكل

    الخلطة هاذي ندهن فيها اللحمة ونغلفها بقصدير ونخليها بالثلاجه طول الليل

    ثاني يوم ندخلها الفرن وهيه بالقصدير وتحتها صينية على الأقل 3 ساعات الى 3 ونص

    من نشوفها قربت تنضج كلش نشيل القصدير عنها عشان تتحمر من بره وما ننساها وتنشف تصير مو حلوة

    وعليكم بستين الف عافية

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.