اليوم جايبة لكم طبق
سهل حدة
ولذيذ حد امة وابوه
والمشهورة فيه كوكو واللي ما يعرفها كيفة عاد
المهم كوكو من كثر ما تسوي لنا هالطبق
حبيناه وايد
وكل مرة تسوية اقول لها كوكو شنو المقادير تقولهم لي
بس طريقتها واي توصف الطبقتخلية يصير شهي اكثر
المهم
عاد ذاك اليوم قالت لي كوكو علشان مو كل يوم تقولين لي شنو المقادير وشلون
اكو الحين بسوية قومي شوفي
ولحسن الحظ كنت حامل الكاميرا
ف صورت لكم الطبق خطوة بخطوة من ايد كوكو (قصة حياتي)
يلا نبدأ
نحتاج تقريبا 2 فلفل بارد مقطع صغار
وجزر يا نقطعه صغار او نبشرة ناعم
وصدرين دجاج بعد ما نسويهم نفتتهم
وذرة
واللي يحب الفطر يحط بعد
وعلبة كبيرة جبن قصر او المراعي انا افضل المراعي اكثر
خلطة اللي بنحطها على الوجة
وعلبتين قيمر(ولغير المتكلمين بالعامي قشطة)
ونظيف كوب جبن بوك الكبير
وفلفل اسود ونخلطهم زين ونتركهم على جبن
نغلي كيس معكرونة على النار مع شوية دهن
ولما تستوي نحطها في البايركس
مو نشخلها قبل
لا نشخلها دايركت شايفين شلون
علشان ما تصير جافة ومن ماي المعكرونة اللي راح يكون بين المعكرونة تصير فيها رطوبة شوي فاهميني
لاحظتون من الصورة
بعدين نحط ثلاثة الرباع الجبن اللي بشرناة مع المعكرونة ونخلطها معاها
وجيب المقلاوة ونحط فيها
الجزر والقلفل البارد والذرة
ونقلبهم الى حد ما يذبلون شوي
ونضيف الدجاج والفلفل الاسود
ونحركهم زين ونخطلهم عدل مدل
تابع
