فطاير حلزون لذيذه بالصور

مقادير الحشوة............





لحم مفروم - بقدونس -فلفل اخضر حار- 4 بصلات - فصين ثوم-
رشة فلفل اسود وكمون وماجي مع قليل من القرفة المطحونه...









نضع البصل على النار مع ملعقتين زيت حتى يذبل
ثم نضع اللحم ونقلبها حتى تنضج نضع عليها الثوم
و الفلفل والبهارات ومرقة الماجي ونقلب الخليط جيدا
ثم نضع البقدونس ونقلبه جيدا ونتركه على نار
هادئه لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويصبح جاهز كما في الصورة ....






نقوم بعمل كور صغيرة من العجينة ، ثم ناخذ باطراف
الاصابع قليل من الزيت للفرد
ونقوم بفرد العجينة حتى تصبح دائرة كبيرة ..
وبعدها نقوم بوضع الحشوة في طرف الدائرة
ونلف طرف الدائرة على الحشوة ( يعني نغطي الحشوة بالعجينة )
ونتابع اللف الي النهاية حتى يصبح عندنا خط مستقيم كما في الصورة
ونقوم بلف الخط حول نفسه على شكل حلزون حتى ننتهى من العجينه كاملة ...
ثم نضعها في صينية مدهونه بقليل من الزيت
ونرتب الحلزون في الصينية ونضعها في الفرن ...
حتى يصبح لونها ذهبيا ........



وبصحة وعافية ................




وهذي هدية لاول مشاركة ترد علي وتقول رايها ...

شكرا حبيبتى انشاء الله بجربها وشكرا على الهدية :42:

تسلم يديكى يارب خسارة انا الثانية مالى نصيب

مشكورات خواتى
عز2 اختى نصيبج المرة الياية مع طبق حلو

سلم ايديك يا رب
ومن بكرة بدي اجربها
يعطيك الف عافية يا رب