ماشاء الله تبارك الله
صحيح شغل من قلب ومتعوب عليه علشان الكل يستفيد
بارك الله فيك وبذريتك وجعل كل حرف كتبتيه في موازين حسناتك
شكر الله لك
طريقة عمل الخبز بالبيت (خطوه خطوه بالصور )
متابعة النقاش، صفحة 40
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
1,257om dania يسلمو ايديك على كل انواع الخبز بس عندى سؤال انا فرنى مو كهربائى وبيشتغل من تخت لحاله ومن فوق لحاله شو العمل ياريت تردى على والله يعطيك الف عافيه
حطي الصاج يسخن على الرف الاسفل اللي لتحت وتكوني مولعه الفرن على النار اللي تحت
سكري الفرن وخلي الصاج يسخن وحتى توصل درجة حرارة الفرن 300 او250 درجه
تكوني فارده الخبز وجاهز انك تخبزيه تفتحي الفرن وطلعي الصاج خارج الفرن حتى يسهل عليك
وضع الخبز على الصاج
تحطي الخبز على الصاج بدون ما اصابعك تضغط على الخبز يعني تشيلي الخبز بانك تمرري يدك تحته
ثم تقلبيه على الصاج
دخليه الفرن وتقفلي الفرن وما تفتحيه كل شويه استني عليه حتى ينفخ بعد كذا عادي ممكن تفتحي الفرن وتحركي الخبز باتجاه الحراره لو حرارة الفرن ماهي متوزعه بالتساوي
شوفي هذا الخبز على الرف السفلي والنار مولعه اللي تحت فقط
نتظر حتى ينتفخ ونرفع الخبز نشوف اذا تحمر نطفي تحت ونولع فوق ونرفع الصاج على الرف اللي
في الاخيير حتى يتحمر
(حتى لو التحمير كان خفيف كمان خلاص ارفعيه لفوق حتى ما يطول بالفرن وينشف )
هنا رفعت وشفته تحمر
بعد كذا نقلته على الرف اللي فوق ولعته
ان شاء الله يكون الشرح واضح ونفس الشي طبقيه مع الفرن الغازأم جوجو الأمورة شكرا ليكي علي المجهود الجميل ده بس عندي سؤالين بخصوص خبز البرجر والسندويتشات أول سؤال لو أنا عايزة اشتعني عن الزبدة لأنها بتتعب بنتي أحط مكانها ايه؟ والتاني انتي قلتي لازم تترك أربع ساعات طيب ما هو كده لازم اسيبها لليوم التاني اعينها ازاي…
حطي مكانها ثلث كوب زيت زيتون او ذره او اي زيت انتي متوفر عندك
انا بصراحه عمري ما جربت اعجن من اليوم الاول بس جربي حطيها بالثلاجه
لكن بالنسبه لخبز الساندوتشات والبرجر انا بعجن من الصبح بدري يعني صلاة الظهر بكون بخبز
واخليه يبرد وبعدين الفه واحفظه بكيس بلاستك وبيقعد يومين ثلاثه مابيخرب خصوصا في الشتاء
واسالتك مش ممله ولاحاجه واسالي اللي بدك كلنا اخوات في الله والمتاحبين في الله في ظل عرش الرحمن
ام علاء
ماشاء الله تبارك الله عليك جهودك في المنتدى تشكرين عليها وحرصك ومتابعتك
للمواضيع في القسم الله يجزاكي خير الجزاء ويوفقك الى مايحب ويرضى
الاخت وحيده
ممكن نستغني عن الباكنج صودا بس نزيد الخميره شويه حوالي نص ملعقه كمان
ممكن تحطي الخميره بدون ما تذوبيها اذا كانت فوريه بس انا لاحظت بالتذويب المسبق بتطلع افضل
والعجينه حطيها في الثلاجه وطلعيها الصبح خليها شويه بره بعدين اخبزيها- خيال الواقع
هبه عبد العظيم
رشـــ عطر ـــة
حبيبة مشموش
واضحة
الف شكر لكم جميعا والله يباركلكم في اولادكم ويحفضهم لكم - ماشاء الله تبارك الله
صحيح شغل من قلب ومتعوب عليه علشان الكل يستفيد
بارك الله فيك وبذريتك وجعل كل حرف كتبتيه في موازين حسناتك
شكر الله لك
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.