السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا يايتكم بطريقة عمل فيليه السالمون بالفرن
المقادير
=========
شريحة من فيليه السالمون
2/1ليمونة
قليل من الزبدة
بعض من خيوط الزعفران -ملح
الطريقة
=========
-تغسل شريحةالسالمون جيدا وتوضع في اناء بايركس مدهون بالزيت
-يوضع الملح على السالمون ثم تعصر الليمونه ثم توضع خيوط الزعفران
على السمك ثم تنثر عليها قطع الزبدة
-يغطى البايركس بورق الالمونيوم وتدخل الفرن وتترك لمدة 2/1ساعة
-يرفع ورق الالمونيوم من على الاناء ويترك السمك ليحمر الوجه
ويقدم مع الارز او البطاط المقلي.... ولا تنسون صلصة التاتار
وماكول الهناانشاء الله :26: :26: :26:
الموضوع مغلق
