روبيان مقرمش

روبيان مقرمش

في إناء فوق النار (مثل إناء القلي) نضع قليل من الزيت + الروبيان بقشرته فقط مغسول + قزبرة و بقدونس مفرومين + ثوم مفروم او قليل من البصل المفروم لمن لا يحب الثوم رغم أنه أفضل + ملح + فلفل أسود و نتركه فوق النار مع تحريكه حتى يتحمر وسط التوابل و يتشربها و يتشرب ماؤه أيضا.

1- يقدم كما هو مع دوائر الليمون الحامض، يقشر و يأكل ... حقيقة هذا مثل اللب و المكسرات، شهي جدا بس ما يشبع.
2- يقشر و يقدم فوق طبق أرز مثل المكسرات ... لذيذ جدا ...
3- يقشر، و نشكل به سندويتشات للأطفال مع الجبن المفروم و البطاطس المقلية
4- نأخد شرائح الخبز الأفرنجي، و تقطع بالقطاعة على شكل صغير نجمة أو دائرة أو مربع أو ... ثم تدهن بصلصة المايونيز و نصفف فوقها الروبيان المقشر ...