شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

382
  1. @nbd_alhna_n

    اهلين اختى محجبه وش رايك نسوى جدول

    لانى تلخبطت ويكون مرجع للى بعدنااااا وش رايكم

    بهاااا الفكره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
  2. @mhgbh

    صاحبة الموضوع
    نبض الحنا ن فكرتك ممتااااااااازة
    وانا مثلك اتلخبطت



    ولي عودة للرد
  3. @umm_maryam_1

    um hana2
    والله انا ماعندي خلفيه عن المواد لكن ما اخذ الا الي مكتوب عليه مناسب للنباتيين وثاني شي اشوف فيه منتج كحول ولالا فيه ناس تهتم بهل هو للنباتيين ولالا وتحسب انه كذا حلال وهذا مايفكي لان فيه الكحول ومشتقاتها فيه ماده لكن مختلف عليها ناس تقو…
    اختي جزاك الله خير على هالمعلومه انا كنت بتكلم عنها بس سبقتيني

    بالنسبه للماونيز والكشب بتلقين الحلال اللي مافيه spirt viniger في المحلات العربيةاوالباكستانية وفي تسكو عند قسم اكلات اليهود. وفي asda موجد بس صناعة بولندية polish

    وجزاكم الله خير على طرح الموضوع المهم
  4. @ambratryth

    spanishflower
    و اسنخدامه بيكون emulsifier احنا هنا في اليابان عتدنا نفس المشكله دي لان emulsifier بيدخلوه في كل حاجه حتي البسكوت للاطقال و العيش و كله http://www.food-info.net/uk/e/e472.htm امبراتريث انا هنا باعمل الخبز العربي و التوست و الصمون و…
    ما شاء الله عليك يا سبانيش ربنا يعطيك الصحة والعافية
    الخبز والبيتزا والمعجنات كنت اعمالها وما في مشكلة وطبعي بحب الشغلات البيتية
    لكن الجبنة اللي بعرف اعملها اللي هي الجبنة البيضة وعادة لازم نضع فيها المخثر بعد حلبها على طول يعني وهي حرارتها الطبيعية فيها وبدون غلي وبعدها بتم غليها بعد ما نقوم بعدة خطوات سابقة
    وطبعا هنا مستحيل نحصل وخاصة في العواصم على حليب طازج ومش مغلي
    ممكن ان ما كانش فيها غلبة تكتبيلي اسماء المخثرات اللي بتستعمليها ويمكن نوع الجبنة اللي بتعمليه مخحتلف
    عندي كتاب لتعليم صنع انواع الاجبان راح اراجعه واشوف اسماء المخثرات واشوف ان كانت حلال والا لأ
    وان كان الحليب طازج والا من السوبر ؟
    لاني لاحظت حتى اللبنة اللي بتنحفظ في زيت الزيتزن على شكل طابات صغيرة بتخرب بسرعة عند ما
    اعكلها في حليب السوبر
    يعني اللبن بصنعه من حليب السوبر وبعمل اللبنة
    لكن بما انه عليه مواد حافظة والله اعلم شو كمان بتخرب بسرعة
    اسفة على كثرة الطلبات:) :26::26: وربنا يوفقك
  5. @ayn_alaadl

    اخواتي نحن ليس عندنا محلات عربيه بعده جدا والله بكيت ا وانا اقرأردودكن طيبشو الحل اذا كل شئ حرام نحن تركنا البلاد العربيه ليس بخاطرنا فهل سنمتنع عن حتي الاكل والله لا اعرف ما ذا سناكل لو دققنا في كل شئ بافكر اشتري بقره وخروف وشويه دجاج وازرع قمح للخبز وكل عام والمسلمين بخير مشكوررررررات

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.