الكرشة وما ادركم ماهي تفضلوا مع ام محمد بالصور

الله يسعدك يا رب
زكرتيني بامي من يوم اللي تزوجت ما اكلتها من ثلاث سنين لاني ما سويتها ولا مره
بس امي بتعملها وعلى نفس الطريقة وبنحط معها حمص
بس بنزيد على المرقه مكعب ماجي (جربي تضيفي مكعب ماجي) بيعطيها طعم بجنن
بس اهم شي مثل ما حكيتي تنظيييييفها وتصير تلق من البياض وعشان تنظيفها كتير منيح تنكشط بالسكين وتنفرك بالليمون والطحين الابيض كذا مره لحد ما تصير نظيفه متل الفوطه البيضه

وعشان تسرعي عملية استوائها وتطلع طرية كتير بنحطها بطنجرة الضغط بتطلع غيرررر شكل


والباقي كله تقريبا نفس طريقتك وبنحط بهارات مع المرقه بالاضافة لمكعب ماجي

وكمان بنحط ساعات الفوارغ (المصران) بعد تنظيفه بشكل جيد وله طريقة بالتنظيف امهاتنا شاطرين كتير فيها

يعطيك العافيه حبيبتي

مشكورات حبيباتي
مليكة القلم مشكورة وفعلا مثل ماقلتي اهم شي تنضيفها لان النفس اللي بتأكل
وانا بعمل الفوارغ بس هنا بالامارات صعب في بلادنا كنا نجيبها ونضفها ولها طريقة خاصة بالحشي كنت احشيها باستخدام القوار الي بنستخدمه لحفر الكوسا فعلا ذكريات لانه الكمية ما شاء الله كبيرة ما قدرت احطها بالضغط
ومشكورات علي التعليق الحلو
وتسلمو
اختكم ام محمد

مشكوره حبيبتى .. تسلم ايدك
مجهود واضح وما قصرتى فى الشرح
جزاك الله خيرا

يمممممممممممي روعه يسلمو الايادي