طبقت المشبك لمنال العالم
كان سهل و لذيذ للغاية اتمنى تجربونه
الطريقة
1 ك دقيق ، 1 ك ماء ، فانيليا , 1 م سكر ، 1/2 م زعفران ، 6 م ك زبدة ، ذرة هيل ، ذرة ملح ، 4 بيض + 2 بياض بيض
نضع الزبدة و الماء و السكر و الزعفران على النار أن أن تذوب الزبدة و يغلي الماء
نخلط الطحين و الملح و نضيفه للماء والزبدة ونقلبه على النار الهدائة بسرعه لين تتكون عجينة ثم نرفعها عن النار
ونضيف الهيل
نتركها تبرد ثم نضيف البيض و الفانيليا بالتدريج ونخفق بالخلاط الى ان تتكون عجينة سائلة
نضعها في قمع أو كيس غليظ و نشكلها في زيت حار
على شكل شبكة أو عشوائي ثم نرشها بالسكر البودرة
سهل جدا
وبالعافية