هلا بالجميع اليوم عندي لكم طريقة كوكيز رهيييبه وتجنن :32: ومضبوطة كأنها من الجاهز ماشاء الله
ولكثرة الطلب على الكوكيز في المنتدى بحثت عن الطريقه وحصلتها لوحده من الاخوات في منتدى بيت حواء
كانت ماخذتها من موقع اجنبي ومترجمتها الله يوفقها ويجزاها خير
اخذت الطريقه وطبقتها بالخطوات من مطبخي
وانا عند وعدي للبنات اللي وعدتهم بالكوكيز :21: خذوا هذي الطريقة
( كوكيز الشوكولاته )
المقادير :
طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي
الطريقة :
اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً
الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة
ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً
الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً
الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد
الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة
تغطى بالسكر البودره كامله
يتبع
:)
