من فتره وضعت في المنتدى طريقه عمل المتبل
والان طريقتي في عمل بابا غنوج وممكن في تشابه بالمقادير لكن الطعم غيررررررررررررررر
المقادير
حبتان من الباذنجان مقشره ومقليه
فص ثوم
علبه زبادي
قليل من الملح
خليهم كلهم في الخلاط ينخلطوا كويس ولو احتجتي ماء ضعي قليلا منه
وبعدين خليهم في صحن التقدم وزينه بالخيار
ممكن هكذا تزينيه
او هكذا
وبالعافيه على قلوبكم
تحياتي
