ورق العنب بالزيت
المقادير:
كوب رز مصري
شدة كزبره
طماطم
بصل
بطاط
مكعبين ماجي
نص علبه صبار
بهارات وفلفل اسود
نص كوب زيت
كوب ليمون
علبه ورق عنب
الطريقة:
- ينقع الرز لمده نصف ساعه تقريبا قبل البدا بالحشو
- تفرم الطماطم والبصل والكزبره فرما ناعما وتضاف اليها القليل من الزيت والليمون
- والبهارات جميعها ومكعبات الماجي وتخلط جيدا ثم يوضع الرز المغسول جيدا ويخلط مع الحشو السابق
- يغلي ماء ويوضع به الورق عنب حتي يذوب قليلا ثم يصفي
- ثم نقطع شرائح البطاطا والبصل الي حلقات وتوضع في قاع القدر مع القليل من الزيت ويصف في القدر ثم يوضع الليمون والزت علي نار هادئه الي ان يجف الليمون
- ويوضع الصبار ثم يغطي وننتظر حتي يجف الماء . ثم يترك في القدر حتي يبرد ثم يقلب ويزين ويقدم بارد.
في امان الله
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
5- الله يعطيك العافيه حبيبتى الوان لونا
رووووووعه عيونى
وتسلم الايدين
وننتظر المزيد :26: - ما نوع هذا الصبار وكيف نشتريه وجزاك الله خيرا:26: :23: :cook: :23: :o
- ألوان لونا فعلا رائع هذي طريقتي في عمل ورق العنب
انتي تقصدين الصبار ( دبس الرمان) - تسلمين على الطبق اللذيذ
ام عدول - اتوقع لو اعيش 150 سنه ماعرف اسوي المحشي
ولا لي حظ فييييييييه مع اني امووووووووووووووووت فيه
افففففففففففففففففففففف
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.