المقادير
دجاجة مقطعه الى ثمانية قطع+كاستان رزمسلوق+حبة بطاطس متوسطة الحجم
حبة بادنجان اسود +بصل+قليل من الزيت +ملعقة معجون طماطم +ملح +وبهار
نصف علبة طماطم+حبة طماطم
الطريقة
نقطع البصل حلقات والبطاطس الى حلقات كذلك البادنجان يقطع الى حلقات
ونقلي جميع الخضروات نصف قلية ثم نحضر قدر ونضع فيه الزيت ثم نضع
الدجاجة ونقلبها جيدا ثم نضع معجون الطماطموالطماطم العلب والبهار
والملح ونقلبها ثم نضععليها لتر ماء ونتركها تطبخ حتى تصبح الماء
قليله ثم نرص الخضار علي الدجاج ثم نضع فوقها الرز ثم نتركةيطبخ
لمدة 10 دقايق ثم تقلب في صحن التقديم
وبالهناء والعافية :22: :22: :27:
الموضوع مغلق