الاخوات اللي حابين يتعلمون الطبخ يتفضلون معانا واي استفسار انا وزاهية الالوان معاكم
متابعة النقاش، صفحة 286
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
1,531- أختي الغاليه أنا ابي أضبط ملح ومويه الرز أمي تقولي بالنظر وأنا كمبتدأ ما اعرف بالنظر فاظبطي لي أياه والجريش وما أدراك مالجريش أسويه شوربه فوضحي لي الطريقه يعني كاس جريس كذا مويه كذا ملح كذا بهارات..ومشكوره ومأجوره
- هلا كوكيز وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الله
سنعه والله الله يحفظك ويعطيك الف عافيه على هالشغل الحلو
بس كأن الرز مويته زايده شوي صح والا انا غلطانه والا شكله يشهي بصراحه
الحمد لله رجعتي لنشاطك تعجبيني وحلو اجل شغالتكم ماتعرف تطبخ :D
خليك تورينا ابداعاتك والسنع اللي عندك :30:
ننتظر ابداعاتك الجايه ولا تنسين الرز الهندي يجنن balges أختي الغاليه أنا ابي أضبط ملح ومويه الرز أمي تقولي بالنظر وأنا كمبتدأ ما اعرف بالنظر فاظبطي لي أياه والجريش وما أدراك مالجريش أسويه شوربه فوضحي لي الطريقه يعني كاس جريس كذا مويه كذا ملح كذا بهارات..ومشكوره ومأجوره
هلا اختي حياك الله الرز المويه لازم ترتفع عنه قد اصبعين تقريبا
والملح لكل كاس رز نصف ملعقه كبيره ملح
والجريش هذي طريقته
المقادير : كاس ونصف جريش + نصف كأس أرز مصري +كاسين لبن أو زبادي + حبة بصل
+ملعقة ونصف كبيرة ملح +ملعقة صغيرة ماجي أبيض( آجي) +ملعقة صغيرة كمون مطحون
+4كاسات ماء
الطريقة : يقطع البصل ويحمس مع القليل من الزيت ثم يضاف الجريش والأرز المصري بعد الغسل
ثم نضيف الملح والماجي والكمون والماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك
من وقت لأخر ثم يضاف اللبن ويترك لمدة ساعة أخرى على النار مع التحريك من وقت لأخر
حتى وقت التقديم وكل ماأخذ وقت اكثر على النار كل ما كان ألذ
هلا حجووبه تسلمييييين :42:
إيه مويته زايده شوي ..
لاني في البدايه طبخته لحاله .. وحطيت كمية المويا اللي احطها مع الرز الابيض العادي .. نسيت اني بسويه كبسه ولازم اقلل كمية المويا ..!
بس ان شالله المره الجايه انتبه للنقطه هذي :42:
- انا وصلت متااااااااخرة ينفع اواصل معاكم..ولا اواصل بحثي العشوائي .
لاني والله العظيم جربت كثير من الاطباق السهلةوالمقبلات في طبخات تظبط بسسسسسسسس مشكلتي الملللللللللللح دايما زايد .
اما المعجناااااات فشلللللللللل ذرييييييييع
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.