هذا اولا
ثانيه كل عام وانتم بخير ومبروك عليكم العام الجديد وجعله الله عام خير
وقولو معي امين ياجعل اليهود الي افتحو علينا عامنا الجديد بالنكد والحرب والذبح ان الله يجزرهم ويهلكهم هلاك عاجلا غير اجلا اللهم اجعلهم عبرة لمن لا يعتبر
المهم انا مدري واحترت هل اكتبه هنا او في الحلول المنزليه فااخترت اني اكتبه هنا لانه طبخه فيها مقادير ووطريقه
وهي بالفعل تغنيك عن الفحم والحوسه وخاااااااااااصه الي ساكنين في شقق ومايقدرورن يشوون
انا طحت في ذا الحركه ل3اسباب صدري يتعب من الدخان ثانيا عندي اطفال يبهذلوني في الشوي والعب بالنار واحيانا مايتوفر عندي فحم او يكون شوي
مالكم بطويله اولا شوفو الصور معي وابشرو بسعدكم
طبعا اول مره سويتها بالسمك وبعدين طبقتها على الحم والدجاج صراحه خطيييييييييييييييييييره والكل انبهر عندها والله ان ابوي مشغلني كل ماجيت راح شرا لحم وقال شوفي شغلك عشان اثبت لكم انها لذيذه
المهم المقادير عباره عن
سمك الي تبونه زبيدي كنعد اي شي طبعا منظف وبعدين تفركونه بدقيق وملح وليمون ان بغيتو بعدها اغسلوه من الدقيق وتبلوه بالاتي
ملح ثوم مهروس او بودره
فلفل اسود كمون بهارات زنجبيل واهم شي انا بنسبه لي صلصة الصويا ممكن اضافة الخردل ان وجد صراحه طعمه حلو في الحوم وخاصه اذا كانتى مشويه
خذو السمك شرحو زي ماهو في الصوره تبلوه من جوه ومن برا وداخل الشقوق
بس
اخحظري صنية فرن افرشي عليه قصدير حطي عليه شرايح بصل وطماط وفلفل وليمون وحطي السمك عليه الحين خلفيه ودخليه الفرن طبعا على حسب نوع السمك يختلف وقته في الفرن قبل ينتهي او يستوي شيلي القصدير من فوق واشويه واذا امكن انك تقلبيه على الجهه الاخرى في الوقت هذا جهزي فحم وبخري فيه السمك بصب شوي زيت على الفحم وهو جمر
وعليكم بالف صحه وهنا ***** الله لما اسوي الحم المره الثانيه اصورها ولا انسى مثل كل مره
ودمتم بالف صحه وهنا