موضوع مختار: ملف بحريات بسيط بالخطوات معد خصيصاً للحوائيات.. تم وضع الصور بالرد 249

@aagaaaaaaaaaaayb



هذا ملف بسيط جدا لأنواع من الربيان والسمك ومن زمان وانا اجمع فيه واخيراً خلصته بحمد الله ..
والملف عبارة 9 اطباق

ماشاء الله تبارك الله
1- ربيان بالباذنجان والنعناع

[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


يقطع باذنجان شرايح ويوضع في صينية
مدهونة ويذر عليه ملح وقليل من الزبده ويدخل الفرن من الأسفل والأعلى

[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

يحمس بصل وثوم وفلفل

[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

ثم يضاف الربيان ويحرك حتى ينضج ويضاف الملح وبهار

[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

وأخير نضيف بقدونس ونعناع مفروم



تصف طبقه من الباذنجان ثم الربيان ثم الباذنجان ويخلط نص قشطه مع ٤ جبن ويصب عليه ويحمر من الأعلى ثم يرش بجبن موزاريلا .

[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg
وهذا الخبز على الصاج
[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg
وكذا خلص بعد تحميره من الجهتين
[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


وهذا الشكل النهائي وبالعافية


[URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


أرجوكم رجاء حاار لاحد يرد حتى تكمل التسع طبخات

305 تعليق 44,236 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

300

  1. @aagaaaaaaaaaaayb

    صاحبة الموضوع
    2- سندوتشات الربيان

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    سوي أي عجينة فطاير تضبطينها انا استخدم عجينة العشر دقائق
    قطعيها قطع متوسطة وافرديها شوي بس ثم لفيها زي الكوروسان


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    وحطيها بقالب كب كيك اللي يجي مستطيلات زي الصورة


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    ادهنيها ببيض ورشيها بسمسم وغطيها لين يتضاعف حجمها ثم دخليها الفرن على نار متوسطة وحمريها من تحت وفوق


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg



    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg



    يحمس بصل وثوم وفلفل احمر واخضر ثم يضاف الربيان وملح وبهاروكركم وبقدونس ويترك حتى ينضج


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    وكذا استوى


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg



    يخلط ٢م ك مايونيز ١م ك كتشب ونص م ك خردل



    وهذي الحشوة جاهزة
    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    وهذي بعض السندوتشات فتحتها وحمصتها بحماصة الخبر قبل ما أحشيها

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg



    ندهن السندوتشات بخلطة المايونيز ثم نضع الربيان والخس والجبن الشرائح وبالعافية


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    أرجوكم رجاء حاار لاحد يرد حتى تكمل التسع طبخات

  2. @aagaaaaaaaaaaayb

    صاحبة الموضوع
    عجااااااااااايب
    2- سندوتشات الربيان [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg سوي أي عجينة فطاير تضبطينها انا استخدم عجينة العشر دقائق قطعيها قطع متوسطة وافرديها شوي بس ثم لفيها زي ا…
    3- كباب الربيان با لطحينة

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    نحمس بصل وثوم وفلفل على النار ثم نضع٢م ك طحينة ونص قشطه وم جبن سائل ونص ك ما وبهار وملح ونتركه يغلي على النار شوي ثم نضيف بقدونس


    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    ثم نضع الربيان في اعواد الشواء ونضعها في الصينية حتى تنضج مع تقليبها من الجهتين

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg
    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    وتقدم بالعافية

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    أرجوكم رجاء حاار لاحد يرد حتى تكمل التسع طبخات

  3. @aagaaaaaaaaaaayb

    صاحبة الموضوع
    عجااااااااااايب
    3- كباب الربيان با لطحينة [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg نحمس بصل وثوم وفلفل على النار ثم نضع٢م ك طحينة ونص قشطه وم جبن سائل ونص ك ما وبهار وملح ونتركه يغل…
    4- صينية السمك بالبطاطس والفطر

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    نحمس بصل وثوم وفلفل على النار ثم نضع حلقات بطاطس وملح وبهار

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    ثم نقطع شريحتين سمك الى قطع متوسطة الحجم ونضعها فوق البطاطس وتقليبه مرة واحدة فقط حتى لا يتقطع السمك

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    ويحمس نص علبه فطر في ربع زبده مع بقدونس ويضاف فوق السمك

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    واخيرا يوضع السمك والبطاطس في صينية ويوضع فوقه الفطر ويرش بالبصل المقلي ويقدم بالعافية

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    أرجوكم رجاء حاار لاحد يرد حتى تكمل التسع طبخات

  4. @aagaaaaaaaaaaayb

    صاحبة الموضوع
    عجااااااااااايب
    4- صينية السمك بالبطاطس والفطر [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg نحمس بصل وثوم وفلفل على النار ثم نضع حلقات بطاطس وملح وبهار [URL="http://http://up1.m5zn.com"…
    5- ربيان الصاج

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    نضع ربع زبده على النار ثم نضيف الربيان حتى ينضج ونضع ملح وبهار ونتركه حتى ينضج

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    بعد ذلك نضع شرايح بصل وثوم وفلفل أخضر واحمر وبصل اخضر وبقدونس

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    ونحركه سريع بدون ان يذبل

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    يقدم مع الأرز او الخبز وبالعافية

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    أرجوكم رجاء حاار لاحد يرد حتى تكمل التسع طبخات

  5. @aagaaaaaaaaaaayb

    صاحبة الموضوع
    عجااااااااااايب
    5- ربيان الصاج [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg نضع ربع زبده على النار ثم نضيف الربيان حتى ينضج ونضع ملح وبهار ونتركه حتى ينضج [URL="http://http://up1.m5zn.com…
    6- كفتة الربيان



    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    نص كيلو ربيان يفرم بفرامة اللحم او بفرامة البصل حتى يصبح ناعم ويعجن مع الملح والبهار وكركم وحبتين جبن وبقدونس

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg







    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    نقطع كمية من شرائح التوست لمربعات صغيرة

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    نكور عجينة الربيان لكور صغيرة ثم نغطسها بالبيض ثم نضع عليها قطع من مكعبات التوست



    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg

    تقلى بزيت غزير متوسط الحرارة وتقدم بالعافية

    [URL="http://http://up1.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg


    أرجوكم رجاء حاار لاحد يرد حتى تكمل التسع طبخات

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.