ملوخية ناشفه مع الرز بالخلطة

@shayf_omtabaah

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

كيفكم بنات اليوم سويت ملوخية ناشفه الي المقادير والطريقه :
دجاجه مسلوقه مع اضافه بصل وورقة غار




نضع الدجاجه جانبا ونصفي المرقه وتترك



ونجهز ثوم مهروس+ ملعقه سمنه +كزبره خضراء مفرومه +ملح فلفل




فنجان شاهي ملوخية ناشفه





نضع جميع المقادير السابقه في قدر على النار ماعدا الكزبرة وتقلب مع بعض بحركه سريعه علشان ماتنحرق لانها تنحرق بسرعه حتى تتحمس جيدا تقريبا لمده 3 دقائق




نضيف الكزبره الخضراء ونقلب بسرعه




ونضع ملعقة صغيره كزبره ناشفة ونقلب




يتبع

37 تعليق 2,916 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

37

  2. @shayf_omtabaah

    صاحبة الموضوع
    نضيف مرقة الدجاج بعد مانصفيها



    ونتركها تطبخ على نار عاليه لمده 5 دقائق فقط علشان ماتسود الملوخيه



    نطفي النار وتترك الملوخية بدون مانغطيها علشان ماتفصل الملوخيه { تنفصل الملوخية عن المرقه }




    نجهز الرز
    ـــــــــــــــــــــــ

    نضع في قدر بهارات صحيحه قرفه وهيل وقرنفل وملعقة سمنه ونقلب لمدة دقيقه




    نضع الرز المغسول والمنقوع على البهارات ونقلب ونضيف الماء الحار ونضيف الملح وبعد مايغلي نرخي النار ونتركه يستوي على مهله





    نجهز خلطة الدجاج
    نكشن بصل مفروم حتى يصفر ونضيف له الدجاج اللي سلقناه بعد مانشيل العظم منه ونقلب




    يتبع

  4. @shayf_omtabaah

    صاحبة الموضوع
    نضيف بهارت على الدجاج - ملح -كمون –فلفل اسود –بزار –ليمون ناشف مطحون – ملح صيني ونقلب



    نضيف قليل مويه ونتركها تتسبك



    وبعد ماتنشف نطفي النار




    نغرف الرز ونضع فوقه خلطة الدجاج ونزين الرز بالصنوبر والزبيب المقلي




    ونغرف الملوخية


    ونقدمها مع العيش { الخبز } والليمون





    وبالعافيه على قلوبكم
    ::::::::::::::::::::::::::::

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.