موضوع مختار : (-ملف لكل مالذ وطاب للاطباق الرائعه من ريشه•-)•––––■



كيفكم حبايبي مشرفات وعضوات وزائرات

اليوم جايبه لكم عدد من الاطباق العالميه

من ايطاليا والمكسيك وامريكا والصين والهند {هذا دعمي للمقاطعه أقل مايمكن اسويه}

و طبق من ابتكاري



نبدا سوا



فاهيتا الدجاج اللذيذه

الشرح راح يكون مع الصور

صدور دجاج متبله بالثوم والفلفل الاسود والملح والخل



تترك الصدور في التتبيله لمدة ساعه ثم نضع قليل من الزيت

ونضع الصدور ونقلبها حتى تتحمر


الان نجهز الرز

نضع بصل مقطع صغير ونحمسه ثم نضع 3طماطم مقطع مكعبات

فلفل حار و2عود بصل اخضر مقطع صغير م ك كمون



ثم نحمسه قليلا ونضع الرز وربع كوب عدس اي عدس تفضلينه ثم نتركه على النار حتى يستوي



الجبنه الذائبه

نضع ربع كوب جبنه كرافت+ربع كوب جبنه بارميزان+م ك جبنه سايله+6م ك حليب سائل



نضعها في المكرويف لحد ماتذوب الجبنه ونكون مقطعين فلفل حار صغير حسب الرغبه وبقدونس

ونضعها على الجبنه


يتبع.. ((أرجو عدم الرد حتى أكتمال الموضوع ))

160 تعليق 22,713 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

159
  1. @ryshh_3

    صاحبة الموضوع
    بصل بالسكر

    نقطع بصل شرائح ونصعه على النار


    ثم اضع م ك سكر بني



    وخليه على النار لحد مايصير بهذ الشكل





    واسوي صلصه بيضاء وهي عباره عن 2 م ك مايونيز +

    م ك جبنه سايله+6 م ك زبادي +بصل اخضر مقطع صغير

    ويقدم بهذ الشكل
    هذا مع البصل



    وهذا بدون البصل




    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•




    ستيك مشوي مع بق بتيتو


    نجيب شرائح ستيك وندقها قليلا ثم نخرمها بالشوكه حتى لا تنكمش معك



    ثم نضع نص أصبع زبده ونضع عليه الستيك ونتركه لمدة 5 دقايق والزبده تحافظ على طراوته



    ثم نكون محميين الشوايه تكون حاره جدا ونضع الستيك لحد ماتخلص الكميه

    معليش مادري وين راحت الصوره ثم نضعه في الصحن



    يتبع.. ((أرجو عدم الرد حتى أكتمال الموضوع ))
    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•
  2. @ryshh_3

    صاحبة الموضوع
    بق بتيتو

    نضع بطاطس في قصدير بعد مانظفها واضعها في الفرن لمدة ساعه ونص


    ثم بعد ماتنضج اقطعها بهذه الطريقه واطلع كل البطاطس من جوا



    ثم اضع على البطاطس نص اصبع زبده وعلبه صغيره جبنه كرافت مبشوره ونخلطها مع بعض

    ثم نرجع نحشي بها البطاطس ونضع على الوجه جبنة موتزاريلا وبارميزان

    ونرشها بالبهارات الايطاليه على الوجه وندخلها الفرن لحد ماتتحمر الجبنه


    ويقدم مع الرز الابيض والسلطه الخضراء والبطاطس



    وهذي صوره ثانيه



    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•




    تشكين بارميـــــــــــــــزان

    نجيب صدور دجاج وننظفها ونتبلها بملح وفلفل اسود



    نضعها في بقسماط مخلوط معه بهارات ايطاليه وفلفل اسود



    نقليها في شوية زيت مو غزير



    وبعدين نجهز الصلصه وهي نضع ثوم مع شويه زبده



    ثم نضع الطماطم مع 2م ك صلصله وملح وفلفل اسود


    يتبع.. ((أرجو عدم الرد حتى أكتمال الموضوع ))

    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•
  3. @ryshh_3

    صاحبة الموضوع

    ثم نرص الدجاج في صينيه ونضع عليه من الصلصه ثم جبنه موتزاريلا وبارميزان



    وادخلها الفرن لحد ماتسيح الجبنه

    اسلق مكرونه اسباغيتي ثم اضعهاعلى باقي الصلصه الي سويتها مع جبنه موتزاريلا وبارميزان



    ثم تقدم



    وهذا من قريب




    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•



    الريـــــــبز مع ماش بتيتو{ريش}

    هذا الطبق اسويه بطريقتي لان عيالي يحبونه كثير فتعلمته مخصوص علشانهم

    اضلاع مغسوله ومتبله بثوم ونص علبه زباردي+م ك بابريكا حلوه+فلفل اسود +ملح

    +8م ك زيت زيتون واتركه على الاقل 3 ساعات



    ثم اضعه على النار واغطيه واخليه على نار متوسطه على الاقل نص ساعه حتى يستوي



    بعد ماتجف المويه ارفع النار واحمره من الجوانب ثم اضع عليه صلصة الباربكيو



    الان اجهز الصلصات

    1-صلصة الطماطم..

    نضع بصل على النار لحد مايحمر ثم اضع عليه الطماطم وفلفل رومي مطحونه في الخلاط

    وملح وفلفل اسود وتكون جاهزه



    2-غريفي
    اضع زبده عليهام ص دقيق واضع عليها كريمة الخفق ثم اجيب الصينيه الي حمرت فيها الريبز

    واضع عليها فنجان شاهي مويه حاره حتى اخذ طعم اللحم الي في الصينيه واصبه على الكريمه

    واتركه يغلي لحد مايثقل ثم يكون جاهز



    يتبع.. ((أرجو عدم الرد حتى أكتمال الموضوع ))

    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•
  4. @ryshh_3

    صاحبة الموضوع

    الماش بتيتو

    اسلق 3 حبات بطاطس ثم اضع عليها علبه صغيره جبنه كرافت+ربع كوب حليب سائل

    ونص اصبع زبده



    واهرسه مع بعض لحد مايصير كذا



    ثم يقدم

    هذا الصحن مع الصلصه للي مايحبون الماش بتيتو ويقدم مع الرز الابيض والبطاطس المقلي



    وهذا مع الماش بتيتو وحطيت عليها غريفي وطبعآ عيالي مايستغنون عن البطاطس المقلي



    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•



    وهذا الطبق من ابتكاري سميته

    اصابع الدجاج بالبطاطس

    لكن للأسف فيه بعض الصور انمسحت من الجهاز وكانت خطوات هذا الطبق منها

    بس الفكره واضحه مع الشرح

    نجيب صدور دجاج وندقها لحد ماتصير نحيفه بدون ماتقطعيه

    ا ونتبلها بالثوم والملح والفلفل

    ثم نقطع بطاطس بحجم الاصبع ونقليها وبعدين نحطها على بداية الصدر

    ونصع عليها جبنه كرافت مبشوره ورشه سماق علشان يعطي لون ثم نلفهاعلى شكل اصبع


    و نضعها في البيض ثم في الدقيق لحد ثم بقسماط مخلوط معه شوفان نقليه

    ونقدمه مع صلصه حمراءنفس صلصة الريبز وهي

    نضع بصل على النار لحد مايحمر ثم اضع عليه الطماطم وفلفل رومي مطحونه في الخلاط

    وملح وفلفل اسود وتكون جاهزه




    او مع الصلصه البيضاء

    صلصه بيضاء وهي عباره عن 2 م ك مايونيز +

    م كجبنه سايله+6 م ك زبادي +بصل اخضر مقطع صغير

    ويقدم بهذ الشكل

    ولاحظي الجبنه كيف طالعه مع الجنب انصحكم تجربونه مررره لذيذ



    يتبع.. ((أرجو عدم الرد حتى أكتمال الموضوع ))

    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•
  5. @ryshh_3

    صاحبة الموضوع
    [

    سويت اند سور[

    نقطع دجاجه كامله ونضعها في بيض و3 م ك نشاء وملح وفلفل اسود ونتركها نص ساعه وبعدين نقليها



    نقطع بصل شرايح وجزر وفلفل رومي نضع البصل حتى يصفر ثم اضع عليه 2 فص ثوم مدقوق

    ثم الجزر والفلفل وم ك خل +ملح وفلفل

    احركه ثم اضع م ص سكر +3م ك صويا +3 م ك صلصله +3م ك كتشب+م ص زنجبيل

    واضه عليه كاس مويه مع م ك نشا واحركه ثم اضع الدجاج المقلي واتركه على النار لحد ماتثقل الصلصه



    ثم يقدم مع الرز الابيض

    "]¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•[/





    سبق ونزلته

    تندوري بالصلصه




    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•



    وكورما الدجاج



    هذا الرابط
    http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1557222

    ¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`•.¸•¸¸.•´¯`• .¸•اتمنى أن تنال الأطباق إعجابكم و تستفيدون منها :cook:


    مروركم و آرائكم تهمني :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.