كب كيك..مااافن..تااارت..أشكاااال والطعم...خياااال

ثانيا كب كيك الشوكولاته

3ملاعق كبيرة شوكلاته بودر يسكب عليها 1\2 كاس ماء ماء دافيء وتحرك حتي تذوب الشوكولاته ويترك جانبا
اصبع زبدة لينةمع \12كاس سكربودرة بخلاط الكيك




ثم نضيف بيضة واحدة مع استمرار الخلط



ثم نضيف 3\4 كاس دقيق مع ملعقة صغيرة باكنج بودر



ثم خليط الشوكولاته مع استمرار الخلط ونحصل على خليط ثقيل نوعا ما





يسكب الخليط في قوالب المافن المبطنة بورق البلاسيه وفي الفرن مسبق التسخين
ودرجة حرارة 180 درجة حتى تستوي



وتخرج من الفرن



ثم تزين بالسكر البودر وهيرشي السااائل وتقدم







ولالالالاتردوون حبااايب قلبي ماااخلصت المووووضوووع

يامال العافيه

ثالثا: مااافن التفاااح

اصبع زبدة لينة مع 1\2 كاس سكر عادي و1\2كاس سكر بني بخلاط الكيك



ثم نضيف بيضة واحدة مع استمرار الخلط



ثم نضيف 2علبة زباادي ونصف ثم 2كاس دقيق بالتدريج مع استمرار الخلط




ثم نضيف 2تفااح مقشر ومقطع صغير ويحرك مع باااقي الخليط بالملعقة



ثم يوزع الخليط في اورااق البلاسيه بداخل قوالب المافن وتدخل الفرن

مدة ربع ساااعة أو حتى تنضج من تحت



ثم ترش بالسكر البودر والقرفة وهي حااارة وتقدم








ولالالالاتردوووون حبااايب قلبي ماااخلصت المووووضوووع

راابعا:تارتـــــــ الفراااولة

أصبع زبدة لينة مع 1\2كاس سكر بودروكاس ونصف دقيق ورشة فانيليا تخلط بشفرة الحديد في خلاط الكيك

حتى تصبح عجينة ناااعمة


توضع العجينة بداخل كيس بلاستيك في الثلاجة مدو 1\2 ساااعة

ثم تكور دوااائر صغيرة وتوضع في قوااالب التااارت وتخرم بالشوكة حتى لاتنتفخ العجينة من الوسط



وتدخل الفرن من تحت حتى تنضج



ثم الان نجهز كريم الباتيسير

كاس حليب سايل على الناارحتى يغلي



وفي وعاء اخرنضع (بيضتين مع 3ملاعق سكر و2ملعقة نشا ورشة فانيليا )ونخلطهم بالخلاط اليدوي جيدا
ثم نسكب نصف الحليب المغلي على خليط البيض ونحرك ثم نرجع خليط البيض والحليب
الى نصف الحليب المتبقي على النااار ونحرك بالخلاط اليدوي على نااار هادئة حتى نحصل على
الكاسترد



وتغلف وتترك لتبرد قليلا



بعد نضج التاارت نتركه يبرد ثم نضع مقدار ملعقة بداخل كل حبة تاارت

ثم تزيين بأنصاف الفراااولة وتقدم










ولالالالاتردووون حبااايب قلبي ماخلصت المووووضوووع

يسعد قلبك مثل ما اسعدتينا واتحفتينا
وبعدين وش ذا التصوير ما شاء الله بعد حتى هو يفتح النفس