شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

3,310

  3. @ghrob_shmsk

    الشيف سارة
    الله يخليك دموع شكرا لك الشر مايجيك ياام كنا انا ام من لما كنت بإبتدائي والله .. خاصه اني اكبر وحده وتعرفين المسؤوليه على الأخت الكبيرة :16: والله ياغروب اول مره اسمع فيه تصدقين؟؟ طيب حبوبه انتوا تسوونه مثل الصوره بالضبط؟؟ وتحشونه…

    سارة الحمدالله على سلامتك أخوك ما يشوف شر .. توني انتبه .. أجر و عافية يارب عليه :(

    ايوا زي الصورة بالزبط .. وبالمقلى نسويه عادي ما عندنا صاج ..

    والقرص نفسو يقلولو حنيني .. وانتي تسوي فيه اللي تبغي ..ممكن تكسرينه مع سمن بس

    والحين بنزلك الطريقة بالتفصيل ..

    وتراه أكله قددديمة .. اجدادنا كانو يسونها .. بس الحين طلعو لها حشوات و حركات

  5. @ghrob_shmsk

    بعد تخمير العجينه قسمتها على عدد النكهات اللي ابيها
    بصل ورق * فلفل احمر طازج * فلفل اخضر بارد * زعتر
    تاخذين من كل نوع شوي وتفرمينه ولا تقطعينه صغار
    وتعجنينه مع العجينه بهالشكل



    هذي النكهات الاربع والطبق الخامس ساده
    وبينهم بادية الزيت شان ابل ايدي للخبز

    واخليهم عشر دقايق ترتاح العجينه وفي هالوقت
    حطي صينية تيفال على الفرن وصبي فيها شوي زيت
    وبعد ماتحتمي ابدي بالخبز
    خذي قطعه المقاس اللي تحبين ورقيها بايدك
    لانها سهله وتنرق بالايد بسهوله واذا واجهتي صعوبه فيها
    رشي دقيق وافرديها
    وهذا شكلها في الصينيه بعد مابتدت تنتفش شوي



    وهذا شكلها بعد ماقلبتها



    وعلى فكره خلي النار وسط لا تقصرين لها
    وبتستوي بسرعه ماتاخذ وقت مجرد دقايق وهي جاهزه

    وهذا شكلها بعد ماجهزت اول شي البصل الاخضر



    وهنا الزعتر



    والفلفل الاخضر البارد



    اما اللي بالفلفل الاحمر الطازج خساره انمسحت
    بس شوفوها في الصوره الجماعيه هذي



    وبعد كذا سوي الحشوات حسب ذوقك
    وفيه بعض الاقتراحات
    مثل حشوة الكفته * الكباب * الشاورما * التونه مع المايونيز والخس
    شكشوكه * كودو * بطاطس مقلي مع جبن سايل وخس
    لبنه وزعتر * قشطه وعسل * ------------الخ

    وذا شكلها النهائي بعد الحشو



    وصور اقرب





تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.