كبسة روعــــــــــــه ادخلو اواحكمو اوادعولي

:icon32::icon32:السلام عليكم
اليوم جايبه لكم كبسه تدوووووووخ :icon32:

القادير
دجاجه ونصف
بصله مقطعه صغير 3فصوص ثوم مبشوره
جزره كبيره مبشوره
فلفل رومي حبه مقطعه اصابع نحيفه
3اعواد قرفه و5حبات قرنفل و5 حبات هيل وحبه ليمون اسود
مكعب ماجي م ك معجون طماطم م ك ملح م ص كمون نص م ك فلفل اسود و م ك بهار مشكل


الطريقه نحمر البصل والثوم ونضيف القرنفل والهيل والقرفه واليمونه ونحرك حتى يذبل ثم الجزر والفلفل الرومي
http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/zG956016.jpg

http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/kEd56016.jpg



والمعجون والماجي ونتركه يتسبك قليل ثم نضع الدجاج والبهار ونتركه يتسبك ونحركه ثم نضيف الماء ونتركه 12 دقيقه بعد التصفير وننقع الرز في ماء دافي

http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/8Au56016.jpg

http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/OJS56016.jpg

http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/QlA56016.jpg


والحين بعد مااستوى
http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/QuR56756.jpg
نجيب الصاج اللي بنحط فيه الدجاج ونحط فيه م ونص معجون طماطم وم ص بهارات مشكله ونحط عليه من مرق الدجاج ونحرك حتى نحصل على مرق مسبك وثقيل ونضع فوقه الدجاج وندخله يتحمر
http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/7dM56756.jpg
http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/yNA56757.jpg



ثم نضع الرز والبطاطس علا المرق ومايكون كثير المرق يكون ارتفاع 2سم عن الرز ونغطي عليه علا نار عاليه حتى يصفر ثم نهدي النار ونتركه 8 دقايق
http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/1tK56757.jpg
وهاذا الدجاج بعد ماتحمر
http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/wV156757.jpg


ويكون كذا جاهز وبعد مانحط الدجاج نضع المرق عليه

http://www.pc4up.com/2009/7d-2009/pFi57273.jpg
وبالف عافيه
اذا طبقتوه واعجبكم ادعولي بالولد الصالح المعافى في ظهر الغيب ومن قلب صافي عسى ان يتقبلها ربي

ياحبايبي اذا القدر موالفرنسي ترى مااعرف مده نضج الدجاج والبطاطس