السلام عليكم .. صباح الفل ويومك سكر زيادة
طريقة عمل الكشري لكل اللي طلبوها ... بصوا بقى بتجيبوا نصف كيلو عدس أسود (بالمصري عدس بجبة ) وتسلقوه نصف سواء وتصفوه وتحطوه على جنب وبعدين نصف كيلو أرز يتغسل كويس وتخلطوه على العدس ويستوا على البوتجاز مع شوية زيت علشان يتفلفل .... وبعدين تسلقوا شوية مكرونة وتصفوها وعلى جنب برضه .. وتقشروا كام بصلة وتقطع قطع مربعات وتجمر في الزيت الغزير تحمير جيد وعلى جنب برضه .... الطماطم تتغسل وتتعصر وتوضع عليها كام فص ثوم مهروك على شوية خل مع ملح فلفل وشطة لو حبيتوا وعلى البوتجاز يامعلم لغاية ما يخرطوا .. التقديم تجيبي طبق سرفيس وتحطي الاول الارز والعدس ثم فوقهم المكرونة ثم فوقهم الصلصة وفي الاخر رشي البصل المحمر وبالهنا والشفا (هدية لمنساف والغنادير)....طبعا الاكل منه بكميات صغيرة ياحلويين .
[رآبطـ?َ] أصـَـَحآب آلـَـَعــمليْآت آلجرآحيْـ?َ للتنحـيْـَـَـف 2
متابعة النقاش، صفحة 82