ريحه الخميره

كيفكم ياقماري ان شاء الله تكونون بخير



وكل عام وانتوا بخير


امس سويت فطاير بعجينه العشر دقايق وطلعت تهبببببببببببببببببببببببل وربي اني مابالغ حسيت لينه وطريه وشكلها مرتب


بنفس الوقت المهم وانا اسويها حسيت ان ريحت الخميره كانها زايده وخفت لا يطلع طعم الخميره في الفطاير


بس الحمدلله الطعم كان انما ايه حاجه بتجن<<<<<اقول ارجعي لاصلك ازين :mad:

سؤالي لاهل الخبره اذا حسيتي ان العجينه بيطلع فيها طعم الخميره وش تسوين

اشلون تخفيفين الريحه هذا واحد /


اثنين/ودي اعرف كيف اقدر احافظ على الحبق والنعاع فتره طويله بدون ما يتغير لونه لاني اذا شريت اشتري كميه كبيره

وللاسف اني ما استخدمه الاكم يوم وبس وبعدها انسها الين يمر كم يوم وارجع له واحصله مسووود :icon33::(


الله يسعدكم اللي عندها اي شي تقدر تفيدني فيه لاتقصر


في انتظاركم حبايبي

9 تعليق 4,818 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

9
  1. @alnmosh

    الخميره ماتطلع ريحنها الا اذا كانت كثيره حاولي تقللين منها شوي بالنسبه للبقدونس والحبق والنعناع وكل هالغشبيات غسليهم بالمويه زين ثمين نشفيهم زين وحطيهم كل واحد لحاله طبعا بعلبه بلاستيك تكون مغلفه من الداخل بورق السندويتشات وحطي كمان ورق فوق بعدين غطيهم زين وحطيهم بالثلاجه واذا عندك مجففة الخضار تراها بعد حلوه تنشفهم من الماي زين
  2. @nsym_mkh

    صاحبة الموضوع
    نموسه الله لا يحرمك الاجر ياقلبي ومشكوره


    بس ما حطيت كميه كبيره حطيت نفس اللي مكتوب بالمقادير حقت العشر الدقايق


    واما بالنسبه للحبق والاشياء الباقيه الطريقه اللي قلتيها يعني قصدك تخلي الاعشاب محتفظه بخضاره

    انا حطيتها امس بقصدير وفتحت فتحات صغيره من فوق عشان يدخله هواء اذا الطريقه ذي غلط دلوني الله يسعدكم
  3. هلا حبيبتي
    بالنسبة لريحة الخميرة ..جربي وضع ملعقة واحدة فقط وان شاء الله بتظبط
    الغالية ام عزيزان تعمل كده
    احيانا لما تطول فترة التخمير الريحة بتظهر قوية
    تراني مبتدئة بس مسنترة بهالقسم الايام دي
  4. @nsym_mkh

    صاحبة الموضوع
    الله يسعدك يا ام تميم

    ومو بس انتي اللي مسنتره هنا حتى انا مدري ويش فيني انام واصحى وانا ع هالقسم وربي احسه سحرني

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.