شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

2,046

  2. @ghrngyh محررة

    صاحبة الموضوع #33602492
    فوائد الموز :-





    * الموز:
    الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة.
    - ثمرة الموز.
    - فوائد الموز.
    - القيم الغذائية لثمرة الموز.
    - وجبات الموز الصحية.
    - فوائد الأطعمة الأخرى.

    - فوائد الموز:
    - من إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح، وهى الفاكهة الوحيدة الآمنة التي تُصف لمرضى القرحة. الموز يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة، ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد على علاجها.
    - من الفوائد الأخرى للموز يساعد فى علاج الحروق والجروح، وذلك بهرس ثمرة موز ناضجة وفردها على مكان الحرق أو الجرح تخفف من الآلام على الفور، وينبغي تغطية معجون الموز عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج.
    - كما أن أوراق الموز تُستخدم كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح.

    - فوائد أخرى للموز:
    - المساعدة فى علاج الإمساك والإسهال.
    - علاج التهاب المفاصل.
    - علاج الأنيميا.
    - ثمرة الموز لا تحتوى على دهون أو صوديوم أو كوليسترول.

    - القيم الغذائية لثمرة الموز:
    الاسم العلمى للموز: (موسا باراديسياك -(Musa Paradisiaca
    1 ثمرة موز متوسطة الحجم يصل طولها من 7-8 سم، وتزن 118 جرام

    - وجبات الموز الصحية:
    طريقة عمل موز سوتيه
    طريقة عمل موز مشوي (بانانا سبليت)
    طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى
    طريقة عمل عصير التوت والموز
    طريقة عمل ميلك شيك موز بالقرفة

  3. @ghrngyh محررة

    صاحبة الموضوع #33602529
    فاكهة المانجا

    تحتوي على نسب عاليه من الماده المضاده للتأكسد والمسماه بيتا كاروتين و الذي يقوم الجسم بدوره بتحويلها ألى فيتامين (أ) والمهم لصحة العيون ومقاومة الأمراض.

    -أن فاكهة المانجا تحتوي على ماده ملينه للمعده بحيث تساعد على الهضم ، فقد تبين أن المانجا تحتوي على ماده مشابهه لمادة (papain) الموجوده في فاكهة البابايا الأستوائيه أيضا" ، هذه الماده تساعد على التغلب على عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبه دسمه.

    -حبه واحده من المانجا تحتوي على الكميه اليوميه من فيتامين (C) للنساء. هذا الفيتامين ضروري جدا" لكي يتمكن الجسم من زيادة أمتصاص الحديد من الأغذيه الأخرى ، الامر الذي يبعد أحتمال الأصابه بسوء التغذيه.

    -أن حبة المانجا العاديه تحتوي على أربعة غرامات من الألياف وهو ربع حاجة الجسم اليوميه من الالياف. وهذه الألياف مهمه جدا" في الوقايه من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان أضافه الى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ز

    -حبة المانجا تحتوي في المتوسط 85 سعر حراري ، ولأنها ذات مذاق حلو جدا" فأن المانجا تعد نوع من التحليه ذات السعرات المنخفضه.

    -تحتوي المانجا على نسب عاليه من مانع الأكسده المسمى (Quercetin) فقد أثبتت الأبحاث أن هذه الماده تساهم في مقاومة السرطان كما أنها تساعد في مكافحة أعراض الشيخوخه المبكره.

    -هذا ومن جانب آخر فيما يتعلق في الجمال فال خبراء التجميل في ولاية نيويورك الأمريكيه أن أستخدام بعض الفاكهه مثل المانجا وكذلك الخوخ والشمام والمشمش يساعد في علاج البشره العاديه والجافه لغناها في فيتامين A

  4. @ghrngyh محررة

    صاحبة الموضوع #33602541
    العنب

    العنب.. يؤخر سن اليأس ويخفض الضغط ويعالج الإمساك
    يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة.. وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، كما وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: {فأنبتنا فيها حباً وعنباً وقضباً} صدق الله العظيم.ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض (الأخضر) وكذلك الأسود والأحمر.* القيمة الغذائية للعنب:يتميز العنب بأنواعه باحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم حيث يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير ويتميز كذلك العنب بغنائه بالفيتامينات مثل فيتامين ج Vit -G وكذلك فيتامين ب Vit-B كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.كما يحتوي العنب على مواد ذات مفعول علاجي حيث يحتوي على مركب يعرف ب ريزفيراتول ٍResveratol وتتميز هذه المادة على تأثيرها الايجابي في الحد من تصلب الشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وخصوصا الكولسترول السيء (LDL) مما تقلل الاصابة بامراض القلب كذلك يوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي فيعتبر مضاداً جيداً للسرطان.* هشاشة العظام والعنب:تشير الأبحاث العلمية ان مرض هشاشة العظام او ما يعرف كذلك بوهن العظام من الأمراض التي تنتشر بشكل كبير في المجتمعات ولا يخلو مجتمعنا منه الا انه ينتشر بشكل كبير في السيدات حيث تفقد العظام قوتها وصلابتها وقوامها عندما تبدأ في فقد الكالسيوم الذي يعتبر الوحدة الأساسيةلبناء العظام والمحافظة عليها. ويتحكم الهرمونات بشكل مباشر في هذه العملية والتي تبدأ بشكل واضح ومباشر عندما تبلغ السيدات سن اليأس أو انقطاع الدورة الشهرية وعادة تبدأ في بداية الخمسينات وقد تبدأ قبلها بقليل عند بعض السيدات وقد تتأخر ولكن تشير الملاحظات انها تبدأ في اواخر الاربعينات وبداية الخمسينيات عموما عندما تتوقف الدورة الدموية "سن اليأس" والتي تنتج من انخفاض هرمون الاستروجين فان العظام تبدأ في فقد الكالسيوم بالتدرج وللحد من ذلك فان زيادة الهرمون "الاستروجين" واقصد هنا زيادة تركيزه في الدم سوف تحد من عملية فقد العظام للكالسيوم مما يعيق او يقي من الاصابة بوهن العظام ولحسن الحظ فان العنب يحتوي على معدن البودون الهام والمساهم في عملية زيادة هرمون الاستروجين لدى الاناث (السيدات) عند بلوغهن سن اليأس.. وبذلك يعمل هذا الهرمون على الاقلال من التعرض لهذا المرض الصامت هشاشة العظام" في هذه المرحلة السنية حيث كما نعلم ان بداية هذا المرض تكون غير مصاحبة بأي ألم مما يجعل معرفة انتشاره او حدوثه صعبة.. ويعمل هذا الهرمون الهام للسيدات "هرمون الاستروجين" على امتصاص الكالسيوم والذي يكون في الغذاء عادة ولكن نسبة امتصاصه تنخفض مع تقدم العمر عند الرجال وعند النساء عموما الا ان تأثيره عند السيدات اكثر والعمل الذي يقوم به هرمون الاستروجين مهم جدا في عملية امتصاص بل زيادة امتصاص الكالسيوم وكذلك زيادة عملية ترسب واضافة الكالسيوم الى العظام او مهم جدا حيث يساهم بشكل قوي ومباشر في تقوم العظام والحد من هشاشتها وضعفها.. لذلك فان هناك علاقة غير مباشرة لاستهلاك العنب وعملية قوة وسلامة العظام والحد من مشاكل هشاشة العظام.< فوائد أخرى صحية للعنب:لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير العنب العديد من الفوائد الصحية حيث من اهمها..أ يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.ب يحد استهلاك العنب من الاصابة بالامساك كما انه يسهل البطن ويفضل استخدامه كمسهل للأطفال يتناول عصير العنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للأطفال حيث يعتبر عصير العنب علاجا ناجحا في حالات الامساك حيث يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة الامعاء.ج يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج من عملية عدم سهولة الهضم او عسر الهضم حيث يحتوي العنب على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة حيث يعادل او يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم. د يساهم العنب باذن الله في الحد من الاصابة بالسرطان حيث تشير الابحاث ان البلاد التي يكثر فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأن العنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغير ذائبة.ه للعنب قيمة علاجية عالية وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات او ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة كما في الجدول المرفق كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.واخيرا وعند النظر الى ما تحتويه هذه الثمرة التي رزقنها الله سبحانه وتعالى وذكرها في كتابه ورغم ما قيل عنها الا ان هناك العديد من الفوائد الصحية والمهم حيث يساعد العنب الرياضيين وغيرهم بنسبة جيدة من الطاقة وخصوصا بعد اداء التمارين كما ان العنب يؤكل ناضجاً او عصيراً او يجفف كما في الزبيب حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية

  5. @ghrngyh محررة

    صاحبة الموضوع #33602610
    سعادة حزينة
    لما نتناول الفطور مثلا نأخد معه خبز؟ خبز أبيض أم أسمر؟ إذا أسمر أي نوع من الأسمر؟ والشاي شو وضعه؟ صار لي من يوم العملية ما شربت ولا كاس شاي...
    ,,, مش اجباري تاكلين خبز ع الفطووور ,,,
    وممكن تاكلينه ,,, 3 مرات بالأسبوع أفضـــل ,,, ويفضل الأسمــــر وما أعرف أي نوع تحبين وبكيفج اختاري الأسمر اللي تحبينـه ,,,

    الشآآي مفيد للأمعاء وتخفيف الشهيـه ,,, الشآآي الأخضـر أفضل أنواع الشآآآي ,,,
    يفضل تشربين كل يوم كأسين ,,, بعد لوجبة بساعه ,,, :)

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.