السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم مكرونه بالبشاميل في الفرن و***** الله تعجبكم
نبدا علي بركة الله
نصف كيلو للحمه مفروم 2بصل مفروم 3طماطم طمحون قزبره خضره مفرومه 3ملاعق صلصه طماطم 2مكعب ماجي قليل الملح
البهارات كمون قزبره ناشف مطحون فلفل اسود
زيت عافيه للطبخ
في مقلاة نحط زيت والبصل لين يدبل
ثم نضيف له اللحمه المفرومه ونتركها علي نار لين تنشف من مويتها
ثم نضيف طماطم وصلصه
ثم البهارات
ثم
لين يتسبك زين
ثم نضيف القزبره اخرشئ ونرفعه من علي النار
نجي لي مقادير البشاميل
لترونصف حليب 200غرام زبده نصف كيلومكرونه كاس كبير طحين ماء وزيت وملح لي
صلق المكرونه وشوية ملح وفلفل اسود لي تنكيه البشاميل
في قدرنحط زبده تسيح
ثم نزيدعليها طحين ونحرك بسرعه حتي ماتتكتل معانه
يتبع
