السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...
كيف حالكم اخوااتي العزيزات انشالله تمام...........
دجاج بالمشروم و الفلفل الاخضر...
المقادير:
صدور دجاج -2/1 كوب زيت زيتون -2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة -طماطم مقشرة و مقطعة صغير - صلصة طماطم - ملح- زعتر يابس- بهارات - ملعقة بقدونس مفروم - فلفلة خضراء مفرومة فرم ناعم - 3 ملاعق زبدة - مشروم مفروم طازج او معلب.
الطريقة:
يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم يضاف الثوم و يقلب حتى يحمر قليلا
تغطى الدجاج بالدقيق و توضع في المقلاة و تحمر جميع القطع
تخلط الطماطم مع الصلصة و الملح و الزعتر و البهارات و توضع جانبا
في مقلاة صغيرة على النار توضع الزبدة و تقلب فيها الفلفل و المشروم حتى يحمر قليلا ثم تضاف الى خليط الطماطم و تضاف جميع هذه المواد الى الدجاج المحمر قي المقلاة تحرك المقادير ثم يضاف البقدونس الى الدجاج و يترك على النار 30 دقيقة او حتى تصبح قطع الدجاج طرية.
وبالهناااااااااااااااا ...
:D :D :26: :26: :19:
الموضوع مغلق