يا حبيباتي يا بنات حواء هذه اول مشاركة لي بالصور حبيت انزلها لانها طيبة كتير ويا ريت ما
تفشلوني والاقي منكم تشجيع وجزاها الله خير كل من تدخل موضوعي وترد عليه
نبدأ بالشغل معاي عالمطبخ ... بسم الله
المقادير
عجينة البقلاوة
سمنة اة زبدة
قطر
فستق حلبي مطحون للتزيين
قشطة وطريقتي فيها كالتالي :
ماء زهر ملعقتين
علبة قشطة جاهزة .. اختياري
الطريقة
6 كاسات حليب .. الكاس المعياري 5 ملاعق كبار نشا + 2ملاعق كبار سميد ناعم نأخذ كأس حليب على جنب ونخلط معه النشا والسميد
ثم نضع باقي الحليب على النار حتى يقرب على الغليان
ثم نضع الحليب المخلوط مع النشا والسميد ونحرك باستمرار حتى يثخن ثم نضع ماء الزهر ونخلطه ونطفئ النار
ثم نضيف علبة القشطة ونحركها معه انا استعملت هذا النوع من القشطة طبعا استعمال القشطة اختياري يعني يمكن العمل بدونها ولكنها معها الذ
نتركه على جنب لحد ما يتماسك ويشتد متل الصورة
بعدين نقطع العجينة 3بالطول و4 بالعرض متل الصورة وهيك بصير عنا 12 مربع
والآن كل مربع ناخد نصه طبعا بالنظر مو بالعد
الرجاء عدم الرد حتى يكمل الموضوع
